Далеко не у всех из нас есть 20-40 миллионов и 2-3 года на строительство глэмпинга и его идеальное открытие. Чаще всего есть какие-то накопления или кредитные деньги, надежда и небольшой запас времени продержаться до первой выручки. Если вы относитесь ко второй категории отчаянных смельчаков, можно запустить глэмпинг по следующей схеме.
Начните с объектов, которые могут сразу зарабатывать.
Я не знаю, какую концепцию вы выберите и какие объекты размещения намерены строить. Это могут быть шатры, сафари-тенты, А-фреймы, барнхаусы, домики хоббитов и т.п. В зависимости от сложности объектов и сроков их строительства первая выручка может поступить не скоро. Так начните с того, что может сразу зарабатывать и поддерживать вас на плаву.
Такими выручалочками могут стать: уютная банька, связка баня + банный чан, терраса-гриль, шашлычный домик, 2-3 симпатичные фотолокации, атмосферная площадка для пикника, пункт проката (сапы, лодки, квадроциклы, снегоходы). В отличие от основных объектов эти могут быть запущены относительно быстро.
Например, вы строите глэмпинг на берегу реки. Поставьте первым делом симпатичную баньку с чаном или купелью, чтобы ваши гости могли любоваться пейзажем, нежась в теплой воде. На этом этапе нет необходимости строить большую дорогую баню. Вполне можно обойтись баней-бочкой от местных производителей. Также купите 3-5 сапов и обустройте пикниковую фотозону на берегу.
Что вам это даст? Во-первых, небольшую выручку. Во-вторых, позволит протестировать выбранное вами место для глэмпинга. Гости будут делиться своими ощущениями и вы сможете учесть услышанное для шлифовки проекта еще до его полноценного запуска. В-третьих, если вам удалось понравиться гостям, то вы получите первых и самых важных «рекламных агентов». Поверьте, гостевые фотографии даже просто с интересного местечка для пикника уже будут хорошей бесплатной рекламой.
В нашем случае мы стартовали с 4х террас-гриль на берегу озера и пунктом проката сапов и катамаранов. Гостям понравилось. И еще до открытия глэмпинга к нему уже был повышенный интерес.
Откройте бронирование еще до окончания строительства.
Тут будьте внимательны и максимально взвесьте мои слова. Да, мы так сделали - летом у нас еще вовсю шла стройка, но мы уже открыли бронирование шатров на осень. И да – это очень рискованно. Если вы не успеете построить и запустить объекты к сроку, то вместо успешного старта вы получите грандиозный скандал. Но если есть обоснованная уверенность в том, что вы закончите стройку вовремя, – можно открыть предбронирование. Это позволит получить выручку раньше официального открытия. И это же будет Вас знатно стимулировать...
Лучше неидеально начать, чем идеально не начать.
Да, глэмпинг - это бизнес на эмоциях и восхищении. Да, очень важно обеспечить максимальный комфорт гостям. Но иногда для идеального запуска вам может банально не хватать средств и сил. Выбирая между вариантом открыться и дорабатывать какие-то моменты в последующем или доработать всё-всё-всё и еще вот это и открыться через 2 года, я бы осторожно рекомендовал выбрать первый. Да, можно столкнуться с негативом гостей и это неприятно. Но вы же будете знать, к чему стремитесь. А первая выручка позволит идти к этому чуть увереннее.
Для примера - мы очень хотели, чтобы в каждом нашем шатре был душ и туалет. Но средств на реализацию задуманного к моменту запуска уже не было - обустройство территории обошлось дороже наших расчетов. Мы поставили в туалетных комнатах шатров биотуалеты. Подавляющее число гостей приняло это нормально, хотя единицы посчитали это едва ли не оскорблением. В итоге до воплощения изначально задуманного мы доросли через 1,5 года с момента открытия и работы.
Совмещайте в сотруднике несколько функций.
Нашим самым первым работником был охранник Володька. На малейшую просьбу выполнить хоть какую-то работу, кроме созерцания своего кнопочного телефона, Вовка важно отвечал: «Я тут охранник. Я бдю». Поэтому мы хоть и озвучивали Вовке, что ему надо сделать, но по факту сами шли это делать. Вовка же благословлял нас рукой, сжимающей телефон.
Быстро простившись с Володькой, мы взяли уже не охранника, а разнорабочего с функцией охранника. Это позволило и рабочие руки получить и какую-то охрану обозначить. Все равно толк от Вовки был только в самом факте его наличия на объекте ночью.
Прием сочетания в одном работнике нескольких функций может здорово сэкономить Вам средства на старте.
Как Вам советы, друзья? Напишите в комментариях, со всем ли согласны или что-то вызывает сомнения? А может у Вас есть свои интересные идеи по запуску глэмпинга? Будет очень любопытно узнать Ваше мнение.