Слово «Пасха» происходит от еврейского «песах», что означает «перешагнуть» или «перейти». Пасха — это праздник победы над смертью.
Перед их исходом евреев из Египта в их дома пришло великое бедствие — смерть первенцев. Косяки дверей еврейских домов были окрашены кровью ягнят.
На прощание евреи совершили трапезу и отправились в землю Обетованную. Много трудностей ждало их в пути - топи, зыбучие пески, моря и пустыни. Не каждому довелось достигнуть цели, но они нашли землю, которую обещал им Бог . С тех пор, в память об этом событии, евреи готовят ягненка с горькими травами в честь праздника Песах.