2.1) Описание продукта
Мой отель “Petrograd” 3* будет относительно небольшим, который будет находится в центре города рядом с торговыми центрами, ресторанами и станцией метро. В отеле будет несколько категорий номеров:
• Президентский люкс ¬– 2(10000 рублей за сутки)
• Люкс – 8 (8000 рублей за сутки)
• Стандарт – 20 (6000 рублей за сутки)
Президентский люкс включает в себя номер с тремя комнатами и двумя ванными комнатами. В двух комнатах будет по одной двуспальной кровати и по одному телевизору. В третей комнате будет большой удобный диван, а также огромный экран для просмотра фильмов. Ещё одной отличительной чертой президентского люкса является собственный выход на террасу с великолепным видом на город. Также в номере будет шкаф, столы и стулья, кресла, телефон для связи с ресепшном, мини-бар с платными напитками. Площадь номера будет составлять примерно 70-80 м2.
Люкс включает в себя номер с двумя комнатами и ванной комнатой. В одной комнате будет одна двуспальная кровать, телевизор, стол и стулья. В другой комнате будет одна односпальная кровать, небольшой диван и телевизор. В номере будет шкаф, мини-бар с платными напитками. Также будет небольшой балкон. Площадь номера будет составлять примерно 50-60 м2.
Стандарт делится на две категории: с одной двуспальной кроватью и с двумя односпальными кроватями. В номере будет одна комната и одна ванная комната. В комнате будет также телевизор, стол и стулья, мини-бар с платными напитками и шкаф. Площадь номера будет составлять примерно 20-30 м2.
Дизайн всех номеров будет оформлен в мягких тонах, бежевый и молочно-коричневый.
Отель будет предоставлять следующие услуги:
• Бесплатный wi-fi
• Клининг номеров каждое утро
• Прачечная для всех посетителей
• Медицинская помощь
• Прачечная
• Помощь с переносом багажа
• Продажа сувениров
• Экскурсии по городу
• Звонки по всему миру
• Ресторан
Для номеров класса люкс и президентский люкс также доступны бесплатные спа процедуры. Для номеров стандарт эту услуга платная. А для жителей президентского люкса доступна эксклюзивная услуга – машина эконом класса на прокат.
2.2) Анализ рынка
2.2.1) Количество туристов
Санкт-Петербург является популярным городом как среди иностранных туристов, так и среди российских.
Диаграмма 1
Как мы видим, до 2020 года количество туристов, которые приезжали в Петербург, с каждым годом увеличивалось. Однако, когда началась пандемия количество туристов резко снизилось. Сейчас, в основном в Петербург приезжают русские туристы.
2.2.2) Процент загрузки отелей и гостиниц Петербурга
Исходя из диаграммы видно, что до 2020 года гостиницы были заняты в среднем на 70%, однако в 2020 году этот показатель упал вдвое. Сейчас данный показатель опять возрастает и теперь в среднем гостиницы и отели заняты на 60 %.
2.3) Производственный план
Режим работы – круглосуточно каждый день. Общая площадь гостиницы составит примерно 1300 м2. 1000 м2 уйдёт на комнаты, а триста на коридоры и ресепшн.
2.3.1) Необходимое оборудование
Название Количество Цена Сумма
Краска 200 140 28000
Кровать дв. 22 6000 132000
Кровать од. 18 4000 72000
Телевизор 35 10000 350000
Диван 12 8000 96000
Шкаф 30 5000 150000
Стол 30 1000 30000
Стулья 60 500 30000
Телефон для связи с ресепшном 30 1000 30000
Мини-бар 30 2000 60000
Утюг 30 1500 45000
2.3.2) Численность персонала
Итого: 13 140 000 рублей в год на з/п
Итого сумма расходов на оборудование и заработную плату составляет 14 163 000 рублей.
2.4) План продвижения и оценка рисков
2.4.1) План продвижения
Для продвижения моего отеля нужно правильно её рекламировать. Для этого реклама будет размещена в следующих местах:
· На странице известного блогера, что будет стоить примерно 60000-70000 рублей
· Реклама в пабликах различных социальных сетей
2.4.2) Оценка рисков
В гостиничном деле существует множество рисков, которые могут негативно сказаться на деятельности отеля, понизить её доход и сроки окупаемости проекта. К числу таких факторов относится:
· Неэффективный маркетинг, из-за чего у отеля может быть низкая привлекательность
· Одним из главных факторов является сезонность, из-за чего страдают многие отели
· Низкая загруженность отеля, из-за чего бизнес может пойти в убыток
2.5) Организационный план
Основные требования, необходимые для устройства на работу:
· Дисциплинированность
· Профессионализм
· Опыт работы
· Ответственность
· Целеустремлённость
Этапы реализации проекта:
1) Разработка проекта – 1 месяц
2) Поиск инвесторов – 15 дней
3) Поиск и аренда помещения – 10 дней
4) Покупка материалов и оборудования – 3 дня
5) Оснащение помещения – 3 дня
6) Набор персонала – 2 дня
2.6) Финансовый план
2.6.1) Инвестиционные затраты
Итого инвестиционные вложения составят 32 630 000 рублей
2.6.2) Ежемесячные затраты
Итого: 1 595 000 рублей
1- ый год реализации проекта
2-ой год реализации проекта
Срок окупаемости составляет 25 месяцев