Я могу рассказать только из своего опыта содержания собак этой породы. У меня были пушистые чау, а теперь чау смуфы (короткошерстные). В целом собаки не агрессивные, лают редко, недоверчивые.
При этом у всех четырех чау абсолютно разные характеры.
К "своим" домашним животным (кошкам) относятся вполне нормально, спокойно, к домашней птице (уткам, голубям) тоже привыкли и не обращают на нее особо внимания. Чужих кошек гоняют с участка.
Всё собаки у меня - кобели. И часто люди спрашивают: а они не дерутся?
Собаки отлично уживаются вместе. Играют. Старший позволяет себя покусывать, но если черный, который по младше, перегибает палку со своими кусаниями, то просто убежит.
Единственный момент, когда они могут подраться - это за вкусняшку какую -нибудь.
Поэтому, чтобы не было таких стычек, вкусняхи (мясные косточки) даю отдельно. Например, одному отдам на улице, а другого загоню домой и там отдам. Так никаких конфликтов не будет