Я просто обожаю сырные шарики, особенно когда они наполнены клюквенным или брусничным джемом. Это, пожалуй, одна из самых вкусных закусок, которые когда-либо существовали. Шарики из моцареллы - это классика, и, кстати, их легко приготовить по этому рецепту. Но настоящая изюминка - это шарики из камамбера! Этот сыр просто создан для того, чтобы его запекать в духовке или жарить. Давайте рассмотрим рецепт приготовления шариков с панировкой, используя этот сыр с белой плесенью. Ингредиенты Приготовление
Я просто обожаю сырные шарики, особенно когда они наполнены клюквенным или брусничным джемом. Это, пожалуй, одна из самых вкусных закусок, которые когда-либо существовали. Шарики из моцареллы - это классика, и, кстати, их легко приготовить по этому рецепту. Но настоящая изюминка - это шарики из камамбера! Этот сыр просто создан для того, чтобы его запекать в духовке или жарить. Давайте рассмотрим рецепт приготовления шариков с панировкой, используя этот сыр с белой плесенью.
Ингредиенты
- Камамбер — 1 штука
- Яйцо — 1 штука
- Панировочные сухари — 70 грамм
- Мука — 30 грамм
- Растительное масло — 300 миллилитров
Приготовление
- Как я уже упоминала ранее, если вы предпочитаете классику, то вместо камамбера можно взять шарики моцареллы нужного размера и использовать их. Но если вы такой же поклонник камамбера, как и я, то предупреждаю сразу - получатся не совсем шарики, а, скорее, треугольники. Но вкус будет не менее восхитителен!
- Для этого нарезаем камамбер на равные треугольники - размер можно регулировать по своему вкусу. Затем помещаем их в морозильную камеру на 10 минут.
- Пока камамбер замораживается, готовим панировку. Взбиваем яйцо в небольшой емкости. Выкладываем панировочные сухари на одну тарелку, а муку - на другую.
- Вынимаем камамбер из морозильной камеры и начинаем активный процесс приготовления. Обмакиваем каждый кусочек сначала в муку, затем в яйцо и, наконец, в панировку.
- Переливаем растительное масло в сковороду и разогреваем на среднем огне. Когда масло начнет закипать, погружаем в него сыр в панировке и обжариваем до золотистой корочки.
- Готовые сырные треугольники лучше выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавать особенно вкусно с брусничным или клюквенным джемом! Но они также прекрасно сочетаются с кисло-сладким и чесночными соусами.