Конец апреля, а я уже начала первые заготовки. Но в этом году они не обычные, не "огородные". Хотя вот глядя на лук, можно уже и за него браться, так что на днях доберусь и до него.
Приветствую вас, дорогие друзья! Для тех, кто попал на мой канал впервые, представлюсь - меня зовут Алина, живу на Южном Урале. Канал веду для души в садово-огородный сезон. Это мой личный дневник посадок (удобнее ориентироваться и сверять), сборов урожая и прочих летних радостей жизни.
Спасибо Вам за проявленный интерес! ❤
В этом году я, на удивление, не проворонила время сбора сосновых почек.
А то обычно вспоминаю про них когда они уже веточками зелеными торчат. Такие, зеленые, тоже в этом году планирую собрать и с медом замешать. Мало того что полезная штука, так еще и очень вкусная.
На прошлой неделе, а если быть точнее, 26 апреля, решила я прогуляться в сосновый лесок, который находится совсем рядом. Я живу в "старой части города", так что рядом есть небольшой лесок, практически между жилыми домами. Взяла пакетик, перчатки и бодрым шагом отправилась "на прогулку". По тропинкам проезжали велосипедисты (в магазин/из магазина), проходили люди, школьники строили шалаш из веток - жизнь кипела. И я такая, с пакетиком, от сосенки к сосенки, обдирая веточки))
Даже встретила наши Уральские подснежники, они у нас вот такие. Хотя везде называются Прострел, сон-трава - в общем, просто первоцвет. Тут ездили на ключик за водой (попозже покажу), так по дороге видели только отцветшие кустики. А здесь, судя по всему, собирается цвести только. Хотелось бы выкопать и к себе на участок посадить, но с лопатой как-то топать не рискнула. Посмотрим, может попозже и получится. А нет, так в следующем сезоне
Так вот, когда собираешь сосновые почки, главное - с макушки не срывать, а то ведь точку роста уберем и все..Но мне и так было достаточно, набрала больше половины пакета. Тяжеловатые, жаль не взвесила
Дальше все просто: пришла домой, высыпала их на большой поднос, перебрала, что бы удалить попавшиеся иголочки и пару паучков еще каких-то, распределила на листы для сушки и отправила в дегидратор. И вот тут-то зависла.. Я сама ни разу не сушила, кого ни спрашивала - либо в духовке, либо просто на столе/подносе и пр. Полезла в инет - там тоже нет такой информации. Может конечно и есть, но мне не попалось.
Что делать - полезла изучать про сушку лекарственных трав. Если вкратце - есть витамины, она температура. Есть эфирные масла - другая температура. А ведь в сосновых почках есть и то, и другое.
Они содержат витамины B и A, C, токоферол, эфирные масла и смолы, олеиновую кислоту, дубильные вещества, пиницикрин и нафтохинон.Благодаря этим компонентам почки сосны оказывают такие заметные положительные эффекты на организм:
антисептический;
противовоспалительный;
желчегонный и мочегонный;
кровоостанавливающий;
спазмолитический;
иммуностимулирующий.
Не буду перечислять весь спектр использования сосновых почек (кому интересно - погуглите), я же собирала их как лекарство от кашля. Сами знаете, что в зимний период это неизбежно, а мне как бабушке, хотелось бы все же минимизировать применение лекарств. Так что вспоминаем чем лечили нас в детстве, что принимали и применяли наши бабушки и пра-пра-бабушки и начинаем собирать и приготавливать это сами!
И так, что же я все-таки решила с сушкой?
На свой страх и риск выставила температуру "среднюю по больничке", то есть 40 градусов и время на 12 часов. Ну и спать пошла естественно)) А какой был запах!!! Уверена, вы представляете.
Почему я выше написала, что к сожалению забыла взвесить пакетик. Потому что утром почки были сухие, легкие и пушистые! Я даже удивилась, что хватило всего 12 часов при такой низкой температуре.
Хранить высохшие сосновые почки нужно в тканевых мешочках. Но я пока сложила в стеклянную банку, т.к. все сшитые мешочки у дочери, да и эти почки скоро увезу к ним. Так что она сама там уже по мешочкам расфасует))
Сегодня у меня выходной, так что планов громадье:
- сделать грядку и посадить горох
- высадить в бочку огурчики
- посадить фрезию в горшок и бархатцы на рассаду
- черенковать колеус
Это то минимум, который точно надо сделать. А вот остальное уже поглядим..
Желаю всем плодотворного дня! Пожелайте мне удачи ❤