Ингредиенты:
- 500 г куриного филе (грудки или бедра)
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
- 4 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда или коричневого сахара
- 2 столовые ложки рисового уксуса (необязательно)
- 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего имбиря
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка кунжутного масла (или растительного масла)
- Семена кунжута для украшения
- Нарезанный зеленый лук для украшения
Приготовление:
1. Приготовление риса:
- Промойте рис под холодной водой до прозрачности воды.
- Поместите рис и воду в кастрюлю, доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне 15-20 минут, пока рис не впитает всю воду.
- Снимите с огня и дайте рису постоять под крышкой еще 10 минут.
2. Приготовление курицы терияки:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- В миске смешайте соевый соус, мед или сахар, рисовый уксус, имбирь и чеснок, чтобы сделать маринад.
- Обжарьте курицу на кунжутном масле на сильном огне до золотистой корочки.
- Уменьшите огонь, добавьте маринад в сковороду и тушите курицу, пока соус не загустеет и не покроет курицу глазурью.
3. Сервировка:
- Выложите готовый рис на тарелки.
- Сверху разместите курицу терияки.
- Посыпьте блюдо семенами кунжута и зеленым луком для украшения.
Подавайте курицу терияки с рисом горячей. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или обеда и уверенно может стать одним из ваших кулинарных фаворитов.
Приветствую всех гурманов и любителей кулинарии!
Приглашаем вас подписаться на наш канал "Кулинария и Рецепты", где каждый день мы делимся вдохновляющими идеями и рецептами для всех случаев жизни. От простых завтраков до изысканных ужинов — у нас найдется всё, чтобы удивить ваших близких и разнообразить повседневное меню.
Не пропустите наши ежедневные обновления! Подписывайтесь, оставляйте свои комментарии и делитесь с нами своими кулинарными шедеврами. Присоединяйтесь к нашему сообществу единомышленников и вместе расширяйте горизонты вкуса и мастерства.
🍳🥘🍰 Подписаться на канал "Кулинария и Рецепты" 🍰🥘🍳