Я редко посещаю предприятия общепита, но недавно меня пригласили на одно мероприятие, которое проходило в самом обычном кафе, коих множество даже в нашем небольшом городке. И вот я решил поделиться некоторыми своими наблюдениями, которые сделал, вертя головой по сторонам, т.к. мне было откровенно скучно на празднике еды и алкоголя.
Первое на что я обратил внимание - это доброжелательное отношение персонала к посетителям заведения. Бесспорно приятно, когда тебя, начиная со входа, и на протяжении всего пребывания в конкретном месте, практически облизывают, стараясь сделать твоё посещение этого кафе максимально комфортным. Причём, это далеко не самое дорогое заведение нашего города, хотя и не из разряда бюджетных.
Я прекрасно знаю, как непросто работать с большим количеством людей, тем более, если учесть, что все они разные и далеко не все клиенты адекватные. Тем не менее, ребята добросовестно выполняли свою работу и находились в зале исключительно в позитивном состоянии. Хотя, не исключаю, что где то в подсобке кому то из них, время от времени, приходиться сбрасывать своё напряжение или даже гнев, вызванный поведением на отдельных посетителей.
Учитывая, что компания, в которую меня пригласили, отдыхала достаточно долго, а обижать людей своим быстрым уходом мне не хотелось - я просто сидел и наблюдал, как другие люди приходили и, отдохнув, через какое то время уходили. И, вольно или не вольно, я наблюдал не только за их лицами и поведением, но и за наполнением стола.
Каков же контингент, который я созерцал в этот день? Это и семьи, и романтические парочки, и просто друзья (подруги), которые зашли выпить пивка. Да, меня это тоже сильно удивило. В одном заведении вместе со взрослыми находились и маленькие дети, которые кушали мороженное и пирожные, пили соки и молочный коктейли, а их родители, за одним с ними столом, пили пиво. Нет, всё выглядело достаточно культурно, но сама ситуация выглядела достаточно странно. Хотя... Странно для меня, а для многих - это давно уже норма.
Продолжая тему пива. Неподалёку от меня за столиком сидела семья с двумя маленькими детьми и, видимо, их подруга тоже с ребёнком. Когда официант принёс им три коктейля, чай и два пива - я стал думать: "Ну одно пиво понятно кому (предполагая мужчину), а кому же предназначается второе?" Как оказалось, это озадачило и официанта, когда он изначально поставил пиво перед мужчиной, а ему сообщили, что для мужчины чай, потому что он за рулём. Пивко то, оказывается, заказали себе девушки. Нет не какое то лёгкое винцо, а именно пиво, причём в достаточно больших бокалах...
Позже я обнаружил ещё несколько столов с женскими коллективами, которые тоже сосали пиво. Да - я сам удивился, когда увидел, что пиво, оказывается, можно сосать через трубочку, как коктейль. А вот мужчины, особенно в романтических парах, предпочитали белое вино, хотя и шампанским тоже не пренебрегали.
Соответственно, под пиво, в основном, заказывали пиццу и роллы, а под благородные напитки - различные салаты, рыбу, мясо и другие нормальные блюда. В любом случае, люди, пришедшие в это заведение, бедными не выглядели, хотя было заметно, что это совершенно разные социальные группы населения. Меж тем, все были прилично одеты и вели себя вполне достойно. Чего не скажешь о некоторых детях, которые не осознавали разницы между домом и общественным местом и время от времени хулиганили так, что получали в итоге от родителей по заднице.
Но я не рассказал главное. Пока родители заказывают и ожидают необходимые блюда, детей же нужно как то развлекать, чтобы они вели себя спокойно. Так вот практически всех детей "заземлили" на смартфоны - кто-то смотрел мультики, а кто-то играл в игрушки. То есть, происходило то, о чём я неоднократно писал в своих статьях. Вместо того, чтобы общаться со своими детьми, родители зачастую, чтобы им не мешали, затыкают своих детей различными гаджетами. А потом сами же удивляются, что когда дети подрастают - гаджеты им заменяют всё, включая родителей и окружающую их жизнь.
В итоге, уже уходя, я не только поблагодарил обслуживающий персонал, но и выразил своё восхищение их достойным поведением. А сам, в очередной раз порадовался, что люди у нас живут далеко не бедно и время от времени устраивают себе небольшие праздники. Хотя сам я больше предпочитаю различные подвижные праздники - спортивные фестивали и соревнования, где люди собираются не поесть и попить, а провести время максимально активно, при этом тоже много общаются на различные темы. Но это уже личный выбор каждого и я рад, что он у нас сейчас есть
