Если вы следите за своим питанием и стараетесь добавить в утренний рацион ценный белок и медленные углеводы, то этот рецепт от посетительницы Мытищинского рынка для вас. А ещё его очень удобно подстраивать под вкусы всех домашних. Попробуйте!
Ингредиенты для блюда:
Лаваш – 1шт
Куриная грудка – 0,5 шт (половина грудки, даже немного поменьше)
Яйцо – 2шт
Помидор – 1 маленький
Зелёный лук – 1шт
Твёдый сыр – 50гр
Соль, перец - по вкусу
Майонез, кетчуп – по желанию
Рецепт приготовления:
1. Курицу нужно заранее отварить до готовности. Этот пункт, который займёт больше всего времени. Сделав это заранее, вы уже сможете на скорую руку с утра приготовить блюдо.
2. Помидор и лук мелко режем, яйцо чуть взбиваем (скорее даже только перемешиваем).
3. Из лаваша вырезается 2 круга размером со сковороду. Один кладётся на сухую разогретую сковороду и на него выкладываются все ингредиенты. Мне кажется, что удобнее сначала выкладывать твёрдые продукты: помидор, курицу и лук, порезанный на ломтики сыр. А затем выливать на это яйцо.
4. После этого начинку лепёшки солим, перчим и накрываем вторым кругом из лаваша. Накрываем сковороду крышкой и делаем не сильный огонь на плите.
5. Буквально через 3 минуты нашу лепёшку надо перевернуть и поджарить с другой стороны также 3 минуты.
Всего за 10 минут ваш вкусный и полезный завтрак готов!
Я прописала в ингредиентах майонез и кетчуп для тех, кому вкус покажется пресным. В моей семье дети и муж с ними едят это блюдо с куда большим энтузиазмом. Хотя без них это было бы на 100% полезный и правильный завтрак: немного клетчатки, много белка и углеводы.
А добавив соус из майонеза и кетчупа, лепёшка становится похожей на пиццу. Экспериментируйте!
Лайфхаки: как выбрать лучшую куриную грудку
Куриная грудка является одним из самых популярных и полезных продуктов в нашем рационе. Богатая белком, низкокалорийная и универсальная, она стала неотъемлемой частью многих блюд. Однако, при выборе куриной грудки часто возникают сложности: какую форму предпочесть, как проверить свежесть и качество продукта? В этой статье мы рассмотрим основные аспекты выбора куриной грудки, чтобы вы могли сделать правильный выбор при покупке.
Стоит определиться с ее формой. На прилавках можно встретить целые грудки, филе без кожи и филе с кожей. Каждая из этих форм имеет свои преимущества и может подходить для разных блюд. Приготовление целых грудец требует больше времени и умения, но такие грудинки сохраняют сочность лучше всего. Филе без кожи отличается высоким содержанием белка и низким количеством жиров, что делает его отличным выбором для диетических блюд. А филе с кожей добавляет блюду дополнительный аромат и хрустящую текстуру, особенно если его поджарить на сковороде до золотистой корочки. При выборе формы грудки руководствуйтесь своими предпочтениями и тем, как вы планируете приготовить блюда с этим ингредиентом.
Основным критерием при выборе куриной грудки является ее свежесть. Свежая грудка имеет нежный розовый оттенок и без запаха. Никогда не покупайте грудинку, которая имеет серый или желтый цвет, так как это может быть признаком порчи продукта.
Также обращайте внимание на упаковку: она должна быть целой и не поврежденной. Если упаковка разодрана или имеет следы конденсации, лучше отказаться от покупки данной грудки. Выбирайте продукты от надежных производителей и проверяйте срок годности, чтобы быть уверенными в качестве приобретаемого товара. Любители вкусных и полезных блюд найдут в куриной грудке отличный выбор для своего стола, при условии правильного выбора и проверки качества продукта.
Способы приготовления куриной грудки
Существует несколько различных способов приготовления куриной грудки, каждый из которых имеет свои особенности и предпочтения. Некоторые люди предпочитают жарить куриную грудку на сковороде с добавлением специй и масла, что придает ей хрустящую корочку. Другие предпочитают запекать грудку в духовке, чтобы сохранить ее сочность. Также популярным методом является варка, который делает мясо более мягким и нежным. Каждый из этих способов имеет свои особенности и уникальный вкус, поэтому выбор зависит от личных предпочтений и рецепта. Важно помнить о правильной температуре приготовления и времени, чтобы получить идеально готовую куриную грудку.
Как сохранить нежность и сочность куриной грудки при готовке
Куриная грудка - одна из самых популярных и полезных частей птицы. Однако, при неправильной готовке она может стать сухой и жесткой. Чтобы сохранить нежность и сочность куриной грудки, следует учесть несколько важных моментов. Во-первых, перед приготовлением рекомендуется мариновать мясо в смеси из оливкового масла, сока лимона и специй. Этот процесс поможет сохранить влагу и придать блюду более яркий вкус. Во-вторых, для приготовления куриной грудки лучше использовать методы, сохраняющие ее сочность - жарку на гриле или в духовке, парение или тушение.
Полезные советы по выбору и приготовлению куриной грудки
При выборе куриной грудки следует обращать внимание на несколько важных моментов. Во-первых, выбирайте свежую грудку с нежным и упругим мясом. Во-вторых, обратите внимание на цвет мяса – оно должно быть розовым или светло-розовым. Также обратите внимание на запах – он не должен быть неприятным или кислым. Отличным вариантом будет куриная грудка, содержащая мало жира. При приготовлении можно использовать различные специи и маринады, чтобы придать блюду оригинальный вкус. Куриную грудку можно готовить на гриле, в духовке, на сковороде или добавлять в супы и салаты.
Предлагайте свои вариации на тему блюд. Будет интересно попробовать! Будем благодарны за подписку и лайк.