Приветствуем вас на канале "Вкусный Уголок"!!!
Всем известен этот салат, который подойдет к любому праздничному столу. Для рецепта салата «Мимоза» основными ингредиентами являются рыбные консервы, куриные яйца, лук и майонезная заправка. Название блюда полностью отражает его внешний вид – в салате изображены цветы мимозы на заснеженной земле. Классический салат мимоза стоит под шубой вместе с нашими праздничными звездами, такими как Оливье и Селедка.
Давайте приготовим это знаменитый салат:
Ингредиенты:
- Картофель - 300 гр.
- Лук - 100 гр.
- Морковь - 200 гр.
- Сыр - 150 гр.
- Яйца - 4 шт.
- Майонез - 250 гр.
- Зелень - 50 гр.
- Рыбные консервы в масле - 200 гр.
Этапы приготовления:
1. Первым делом нужно отварить картофель, морковь и яйца. Отваренные продукты остудить и почистить. На мелкой тёрке натереть картошку, морковку, белки, желтки и сыр (всё в отдельных мисочках или тарелках). В салатницу выложить рыбу с маслом и размять вилкой по всей поверхности дна посуды. Сверху смазать небольшим количеством майонеза.
2. На рыбу сверху разложить натёртые белки, смазать майонезом
3. Сверху на белки выложить натёртую морковь и опять смазать небольшим слоем майонеза.
4. Лук мелко нарезать, залить кипятком и дать настояться в течении 5-10 минут для удаления горечи. Сверху на морковь положить лук, на лук - картофель, немножко посолить и смазать майонезом.
5.Сверху мелко натереть сыр и смазать майонезом.
6. Последний слой - украшение салата натертыми желтками и зеленью. Перед подачей на стол дать настояться и пропитаться в холодном месте в течение 2 часов.