Время приготовления: 35 минут
Описание: Этот десерт — классика французской кухни, при этом готовить его удивительно просто, только не сообщайте об этом гостям!
Порции: 2
Ингредиенты
- Горький шоколад - 100г.
- Сливочное Масло - 100г.
- Яйцо куриное - 2шт.
- Сахар - 3 ст.л.
- Мука пшеничная ц/з - 2 ст.л.
- Какао-порошок - 10г
- Пломбир сливочный - для подачи
Шаг 1
Шоколад поломайте на маленькие кусочки и растопите вместе со сливочным маслом (можно делать это в микроволновке на маленькой мощности, часто перемешивая — шоколад должен только размягчиться, а не сгореть) или на медленном огне.
Шаг 2
Духовку разогрейте до 210 °C.
Шаг 3
Яйца хорошо перемешайте с сахаром венчиком или вилкой, взбивать до пены не нужно.
Шаг 4
Соедините яйца и шоколад, всыпьте муку и ещё раз хорошо размешайте.
Шаг 5
Разлейте по смазанным маслом и посыпанным какао формочкам (можно использовать маленькие керамические или обычные металлические кокотницы). Поставьте в горячую духовку и выпекайте 10 минут. Сразу выньте из духовки, дайте чуть остыть и переверните на тарелку. Этот десерт надо есть сразу. Смысл в том, что внутри шоколад остаётся жидким и вытекает, смешиваясь с тающим мороженым — умопомрачительно вкусно!
Приятного аппетита! 😋