Создаю полезный БЕСПЛАТНЫЙ ресурс для тех, кто всю жизнь худеет и не получается.
Кто устал и больше не может.
Кто хотел бы, но не знает как.
Это не марафон, не обучение и не соревнование. Я рассказываю о своем опыте на своем примере, делюсь наработками по кухне и рецептам, которые вписываются в мою новую концепцию есть все и не толстеть/худеть /оставаться здоровой.
Правильное питание это не про "жевать одну траву" или не есть после шести, не про подсчёт калорий, не про запугивание отдельными "вредными" и напичкивание "полезными" продуктами, не избегание сахара, крахмала, риса, картошки и пр.
Правильное питание - это про отсутствие страха, умеренность и разнообразие.
Как понять, что ты питаешься неправильно? Это страх: перебрать, переесть, съесть не то, не так, не тогда.
Еда, чтобы жить. Не больше и не меньше.
В условиях тотального безлимита ресурсов мы стали забывать как это и иногда живём, чтобы есть потому что не знаем, чем ещё себя можно развлечь.
Из всех ресурсов для нас всегда главнейшим останется еда. Как распоряжаться этим безлимитным шведским столом разумно?
Я обычный человек (бгг) и у меня также бывает лишний вес, который, к сожалению, по моей конституции сразу же начинает давать осложнения на здоровье.
То есть это не вопрос "отражение в зеркале не то". Дело немного серьезнее...
Я думаю, вы тоже через это проходили, когда берешь себя в руки, все налаживается, скидываешь n кило, а потом то одно, то другое и вот они привели с собой друзей... И понеслось, с каждым разом эти друзья все многочисленнее.
Это пугает! Особенно с возрастом, когда уже и гормональный фон не тот, и уровень стресса каждый день в целом только выше.
Хотя кому я рассказываю, да?
Усталость, раздражение, замкнутый круг. В декабре 2023 года я вдруг поняла, что 43 год это уже не шуточки и тут лишним часом на беговой дорожке не обойтись. Много что перестает работать с возрастом.
Надо менять подход! Я давно, с 2017 года наблюдаю за исследованиями учёных из Оксфорда, которые те самые британские учёные, которым больше заняться нечем, ага)) решают проблемы белых людей, у которых слишком много еды.
Они ничего сверхсложного в итоге не раскопали, но исследования завершились с поразительным результатом: современный человек не доедает в среднем около 60 процентов клетчатки от видовой нормы для человека разумного.
Наша диета сейчас так же далека от природой для нас устроенной, для чего и проектировались все наши внутренние органы, наша эндокринная система, и тп примерно как телега от ракеты.
Причем мы с вами - телега. То есть тот случай, когда прогресс вообще не пошел на пользу, а наоборот.
Да, продолжительность жизни растёт, особенно в сравнении с первыми людьми, но тут заслуга скорее не питания, которое на срезе глобальной истории- то стало лучше, доступнее, но если брать короткий отрезок в 100 последних лет, за которые пищепром достиг невиданных высот, качественно намного ухудшилось.
Иммунизация населения, доступные медицинские услуги, прекрасное родовспоможение и изобретение антибиотиков нас вытягивают, но...
Учёные пытаются понять как дальше будет развиваться человечество в новых условиях, а я что - я маленький человек, которому доступно начать с себя.
Внедрять новые (старые) полезные привычки, коль о них так широко известно, что люди аж диссертации пишут.
🧘Восстановить свои здоровые отношения с едой.
🌲Научиться разбираться в том, что мне нужно, а что лишнее.
🦾Понять, где можно улучшить свой быт, чтобы как можно более беспроблемно соблюдать эти привычки.
💛Создать рутины, выполнение которых не загрузит, а наоборот, разгрузит меня.
Сложно звучит, но поверьте, короткими шагами, не пытаясь преодолеть весь путь за раз, я к этому приду.
Почему решила делиться? Потому что мой опыт над собой и семьёй длится уже 6 месяцев и я нахожу его успешным. Если просто в цифрах, которые не напугают вас, то я потеряла за эти полгода 8% своего веса, даже этого не планируя. Я была в границах нормы, пусть и с висцеральным ожирением в начальной стадии. Такое уж мне досталось телосложение.
Но это неважно. Главное, процент жира снизился с 29 до 15. То есть я заместила его мышцами. Это видно и ощутимо, хотя отвес был очень медленный и меня это даже по привычке пугало.
Хотя было не должно! Ведь моей целью не было снизить вес! Однако старые настройки "похудей любой ценой" говорили обратное. То, что жир замещался менее объемными мускулами, стало видно только месяце не третьем. Сначала было ощущение "топчусь на месте".
Короче, я думаю, настала пора делиться информацией, рецептами, методами и всем остальным.
В заключении делюсь рецептом салата, который сделала сегодня на ужин. На канале вы можете посмотреть в каких пропорциях и с чем по соседству он вписался в мое меню. Можно ли такое назвать диетой?
Правильный неправильный салат.
Лучше любой салат, чем совсем без него!
В этом:
🌿1 пекинская капуста стриженая ножницами
🍅1 помидор
🥚3 яйца всмятку
🧀50 гр сыра сиртаки для греческого салата 35%
🥒1/4 маленького кабачка, на тонкие ломтики овощечиской
🇬🇷0,5 банки Оливок с лимоном
🍯Заправка: масло грецкого ореха, соль с итальянскими травами, перец молотый черный, белый, красный, душистый, капелька лимонного сока.
Кабачки - сырыми?! Да вообще не вопрос. В жизни не отличите в салате от огурцов, но клетчатки в них больше!