Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня я к вами с праздничным столом, организованным по поводу Дня рождения моего брата. Все блюда на столе приготовила невестка - жена брата. Я лишь постелила скатерть и расставила посуду. Помогать не смогла, так как у меня были неотложные дела.
Когда я приехала к застолью, все блюда уже стояли на столе. Я, как автор кулинарного канала, сфотографировала все блюда для моих дорогих читателей, которые любят смотреть обзоры праздничных столов.
Все блюда были приготовлены заботливыми руками невестки и точно соответствовали вкусам гостей.
Невестка отлично готовит, но признается, что некоторые оформления блюд подглядела у меня. Я этому очень рада, ведь приятно, когда можешь быть полезной. Вообще, у нас в семье все любят готовить, накрывать столы и встречать гостей. Ведь здорово, когда схожие вкусы и интересы. Иначе, мы бы не стремились часто встречаться.
Какой праздничный стол без сырной тарелки, ведь это вкусно и подходит к любым напиткам. А если к сыру подать виноград, мед и грецкие орехи, то это вообще феерия вкусов.
Бутерброды с творожным сыром, масляной рыбой и форелью
Бутерброды были на наших столах, есть и будут. Важно, багет нарезать тоненько 👆🏼.
Салат Цезарь
Всегда делала этот салат с квадратными сухариками, а вот невестка делает тоненькие слайсы багета и подсушивает со специями в духовке. Мне очень понравилась такая идея, смотрится интереснее.
Состав: салат айсберг, куриная грудка на гриле, черри, пармезан, сухарики из багета
Состав соуса:
Анчоусы - 2 шт.
Сыр пармезан - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 1 ст.л.
Куриный желток вареный - 1 шт.
Масло оливковое - 120 мл
Соус вустерширский - 1 ч.л.
Горчица сладкая - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л. или по вкусу
Перец - по вкусу
- Все продукты для соуса поместить в чашу измельчители и измельчить в однородную массу.
О селедке с луком даже говорить нечего, она прекрасна 😁.
Салат Марко Поло
Когда невестка составляла меню, сомневалась, надо ли этот салата вносить в списк. Но, когда мама спросила, будет ли салат Марко Поло, то сомнения отпали сами собой.
СОСТАВ САЛАТА:
Салат айсберг - 1 небольшой кочан
Филе куриного бедра - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 200 г
Ананас консервированный - 200 г
Пармезан тертый - 4-5 ст.л.
Карри - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу
СОУС:
Майонез - 2 ст.л.
Натуральный йогурт или сметана - 1 ст.л. с горкой
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
подробное описание в этой статье
Пирожки с грибами приготовила мамочка, впрочем, как на все праздничные столы.
подробное описание в этой статье.
Селедка под шубой
Ах нет, я все же внесла свою лепту 😁, ранним утречком сделала шубейку.
Вы часто спрашиваете, что за напиток на наших праздничных столах. Мы не любим покупные лимонады и соки, у нас домашние компоты и вот такие напитки. Готовить очень просто, а получается свежо и вкусно.
Состав:
Вода газированная - 1 литр
Апельсин или мандарин - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Мята - 1-2 веточки
Подсластитель - по вкусу, но мы не добавляем
Овощи само собой, просто нарезанные и чуть посыпанные солью.
Свиные ребрышки на гриле и шашлык без маринада
На гриле готовил брат. Я сразу уточнила, как он мариновал 😉 мясо.
Маринад на 2 кг ребер:
Растительное масло - 3 ст.л.
Паприка сладкая - 1,5-2 ст.л.
Перец - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Любите ли вы овощи на гриле так, как любим их мы 😁?
Конечно, любые овощи можно приготовить таким способом, будет вкусно. Мы любим кабачки, перцы и шампиньоны.
Если свежую чиабатту слегка подогреть на углях, то она будет как только что из печи. Очень вкусная и ароматная. Таким же способом подогреваем лаваш.
Вареная картошка со сливочным маслом и укропом к шашлыкам, но, еды было очень много и много картошки осталось. На второй день, просто поджарили на сковороде.
Еще был жюльен из лесных грибов в песочных тарталетках. Перед подачей невестка посыпала пармезаном и запекла в духовке.
Я рада поделиться этим прекрасным моментом с вами, дорогие читатели, и надеюсь, что вы тоже насладились этим описанием праздничного стола. Спасибо за ваше внимание!
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках 👉 youtube-канал 👉 Пинтерест 👉 Аймкук
Всего доброго и будьте здоровы!