Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Сыр козий, сулугуни или брынза
- Яйца - 2 шт.
- Кефир или простокваша
- Тонкий лаваш (листовой)
- Укроп - 0,5 пучка
- Растительное масло
- Соль
- Перец, специи (по желанию)
Приготовление:
- Трите сыр на крупной терке и добавьте пару яиц. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте.
- В получившуюся сырную смесь добавьте простокваши или кефир. Консистенция должна напоминать густую сметану.
- Добавьте зелень (например, укроп) по вкусу.
- На сковороде добавьте немного растительного масла и выложите первый слой тонкого лаваша. Края лаваша должны выходить за края сковороды.
- Намажьте на лаваш тонкий слой начинки.
- Повторите слои: лаваш, начинка, лаваш, начинка. Количество слоев зависит от вашего вкуса.
- Закройте ачму верхним лавашем, который выходит за края сковороды.
- Поставьте сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте ачму 10 минут с верхним и нижним нагревом, затем еще 10 минут с конвекцией.
- Готовую ленивую ачму остудите и подавайте.
Приятного аппетита!