А знаете ли вы, как появились чипсы? Рождение чипсов вышло случайно. В городе-курорте Саратога-Спринг в штате Нью-Йорк, США, был один ресторан «Moon's Lake House», где фирменным рецептом был картофель фри. В этом ресторане работал шеф-поваром метис Джордж Крам. В 1853 году один клиент вернул жареный картофель на кухню, пожаловавшись на то, что он слишком крупно порезан, и публично отчитал шеф-повара. Крам, решив подшутить над ним, нарезал картофель буквально бумажной толщины, что тот просвечивался, и обжарил в масле. Клиенту блюдо понравилось, и оно было введено в меню под названием «Чипсы Саратога».
А знаете ли вы, как появились чипсы?
Рождение чипсов вышло случайно. В городе-курорте Саратога-Спринг в штате Нью-Йорк, США, был один ресторан «Moon's Lake House», где фирменным рецептом был картофель фри. В этом ресторане работал шеф-поваром метис Джордж Крам. В 1853 году один клиент вернул жареный картофель на кухню, пожаловавшись на то, что он слишком крупно порезан, и публично отчитал шеф-повара. Крам, решив подшутить над ним, нарезал картофель буквально бумажной толщины, что тот просвечивался, и обжарил в масле. Клиенту блюдо понравилось, и оно было введено в меню под названием «Чипсы Саратога».