Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов
- 1 стакан воды
- 1 стакан уксуса
- 1 стакан сахара
- 1 ст. ложка соли
- 3 зубчика чеснока (на ваше усмотрение)
- Перец горошком
- Лавровый лист
1. Приготовьте маринад. Для этого смешайте воду, уксус, сахар, соль, смесь перцев и лавровый лист в каструле и поставьте на огонь. Доведите маринад до кипения и готовьте на медленном огне до растворения сахара. После этого дайте остыть маринаду.
2. Пока маринад печается, очистите грибы и разрежьте их на 4-8 кусочков, в зависимости от размера.
3. Переложите грибы в банку, залейте их маринадом и добавьте давленый чеснок (если нужно).
4. Закройте банку и потрясите, чтобы все грибы были погружены в маринад.
5. Оставьте грибы настоятся при комнатной температуре в течение 5 минут и затем их можно есть!
6. Готовые грибы можно хранить в холодильнике в течение нескольких месяцев.
Это легкий и быстрый способ получить вкусные маринованные грибы, которые можно подавать на закуску или добавлять в салаты. Приятного аппетита!