В ароматической продукции или парфюмерии мы часто кроме описания изделия видим и ноты самой ароматической композиции. Ноты распределяются по «пирамиде аромата», где каждый уровень представляет собой различные элементы аромата, которые проявляются в течение некоторого времени после применения.
Пирамида аромата состоит из трёх уровней: верхние ноты, средние ноты (или как часто их называют ноты сердца) и базовые ноты, которые и являются той самой основой композиции.
Верхние ноты
Это первые ароматы, которые вы ощущаете при нанесении духов или зажигании ароматической свечи. Они обычно лёгкие, свежие и быстро испаряются. Верхние ноты служат для привлечения внимания и создания первого впечатления, но быстро исчезают, уступая место средним нотам.
Примеры верхних нот включают цитрусовые (например, лимон, бергамот), зелёные ноты (например, листья и трава) и некоторые лёгкие фруктовые ароматы.
Средние ноты
Ароматическое «сердце» и обычно составляют основу аромата. Средние ноты более мягкие и начинают проявляться после того, как верхние ноты исчезают, и действительно определяют характер аромата. При этом ноты сердца могут чувствоваться и в течение нескольких часов после нанесения или гашения свечи.
Средние ноты могут включать цветочные (например, роза, жасмин), фруктовые (кроме цитрусовых) и специи (например, корица, кардамон).
Базовые ноты
Основа аромата, которая придаёт ему глубину и устойчивость. Базовые ноты обычно тяжёлые и глубокие, они появляются после средних нот и остаются ощутимыми довольно длительное время.
Примеры нижних нот включают древесные (например, сандал, кедр), смолы (например, ладан, мирра), ваниль и мускус.
Сочетание этих нот в разных пропорциях создаёт уникальный аромат. В парфюмерии и при создании ароматических свечей используется искусство смешивания различных нот для достижения желаемой композиции аромата.