Ami — РЕСТОРАН. БАР. КОМЬЮНИТИ, так они себя называют. Лозунг: Приходите как соседи – возвращайтесь как друзья! Здесь с вами поделятся страстью и любовью к хорошей кухне и гостеприимству.
Буду рада видеть вас в своем телеграм-канале - присоединяйтесь.
Интерьер
Здесь 3 зала на ваш вкус! Мы же всегда выбираем то, где меньше всего людей.
Зал с тяжелыми бархатными портьерами, креслами из мягкой кожи, камином для ценителей тишины и уединения, деловых переговоров или семейного ужина.
Второй зал в стиле лофт с высокими потолками, панорамными окнами, большим количеством воздуха и света внутри помещения идеально подойдет для веселых торжеств, неспешных завтраков и шумных воскресных обедов.
В первом зале, у камина, расположены диваны, которые напоминают атмосферу баварского паба, где принято пить пиво. Данный стиль абсолютно не сочетается с оформлением ресторана и вызывает негативные эмоции. Ведь посетители приходят сюда для отдыха и наслаждения красотой, а не для того, чтобы видеть дешевые мебельные решения.
Меню
Здесь подают неаполитанскую пиццу в настоящей дровяной печи и сочного стейка на аргентинском гриле, блюда готовятся прямо на ваших глазах.
Основное меню дополнено домашней пастой и ризотто, большим количеством блюд, приготовленных на гриле, закусками и салатами, которые можно гармонично дополнить напитками из обширной барной карты.
Мы попробовали многое, и хочу отметить, что морепродукты не являются сильной стороной данного заведения. Когда вы желаете насладиться атмосферой пляжа или курорта, вам хочется выбрать блюда с морскими деликатесами, но не с пресноводными. Все моллюски, которые мы пробовали, имели выраженный оттенок тины, запах водорослей и в целом оставляли желать лучшего. Мы отказались от четырех из пяти блюд. Поняли, что лучше перейти на мясо.
Весеннее меню поражает своим разнообразием и вкусовыми сочетаниями. Понравилось все, что мы заказали, но есть чему поучиться. В контексте ресторанов Ленинградской области, это заведение заслуживает высокой оценки, но если судить о нем с точки зрения города Санкт-Петербурга, то за едой бы я больше не вернулась.
Отдельного упоминания заслуживают десерты, способные удивить самых изысканных гурманов. Особенно впечатлил меня манговый сорбет. Однако, в нем избыток сока, и было бы замечательно, если в нем чувствовалось больше натуральных составляющих, например, волокон или кусочков, как в десерте от ресторана MON CHOUCHOU.
Что пробовали?
- Сибас, приготовленный на гриле с соусом из оливок - 1100₽ (рекомендую)
- Фоккача с песто - 150₽ (не закажу больше)
- Подкопченная треска с каперсами - 610₽ (отказ)
- Ризотто с цукини и лангустинами - 450₽ (отказ, отвратительно)
- Микс-салатов с кальмаром гриль и кукурузой - 530₽ (точно за ним вернусь)
- Крокеты с картофелем фри, сырным соусом и халапенью - 320₽ (не закажу больше)
- Сицилийский суп с морепродуктами - 720₽ (отказ)
- Тосканский суп гуляш с фасолью - 350₽ (рекомендую)
- Манговый и лимонный сорбет - 150₽ (рекомендую)
- Джелато - (не рекомендую, делают не сами, а откуда-то заказывают)
Также брали весеннее меню, удалось на славу, но желать обзор бессмысленно, поскольку через пару недель его уже обновят. Брали бургер с мраморной говядиной - вкусно, но для ресторана слабовато.
Напитки
- Американо - 190₽
- Clover Club - 360₽ (сладкий, но не понравился белок, слишком чувствуется)
- Bazil Smash - 300₽ (сначала слишком крепкий, но минут через 10 коктейль просто вау)
- Ami Gimlet - 320₽ (мне не понравился, но в целом неплохо)
И то, чего еще нет в меню!
Плюсы
Здесь работает очень крутой бармен Кирилл, стоит приходить сюда только в его смену за очень крутыми коктейлями. По секрету нам сообщили, что скоро будет летнее меню, в котором обновят коктейльную карту. Мы уже что-то из нее попробовали, но в настоящем предвкушении, что же будет еще.
Кроме того, в данном заведении имеется открытая кухня, где посетители могут наблюдать процесс приготовления своего блюда, что добавляет впечатлений и делает посещение еще более интересным и запоминающимся. Это не только демонстрирует прозрачность и открытость ресторана, но и позволяет клиентам оценить мастерство поваров и создать особую атмосферу доверия и близости.
Следует также отметить, что в заведении звучит очень приятная и расслабляющая музыка, которая создает уютную обстановку и помогает посетителям отдохнуть и насладиться атмосферой. Исполнения известных музыкальных композиций, преподносимые в интересных аранжировках, заставляют наслаждаться каждой нотой и хочется слушать их снова и снова.
Бонусная система, которая поможет списать небольшой % от счета, если на ней есть баллы.
Минусы
Минусы, конечно же, есть. Начнем с того, что ресторану нет еще и года, следовательно, можно отнестись чуть снисходительнее. Однако, судя по рейтингу "5 звезд - Яндекса", на них не тянет. Почему? Персонал молодой, не знает меню, говорят себе под нос очень тихо. Мы даже просили несколько раз поменять на другого сотрудника. Администратор адекватно выполняет свои обязанности, видно опыт. На все наши прихоти и замечания реагирует спокойно.
Если придете сюда, просите, чтобы вас обслуживали девушки - они работают давно и знают всё меню, вдруг вам принципиально знать, в какой печи готовится здесь пицца!
Главная ошибка, о которой приходится говорить постоянно, - приносить чехлы для столовых приборов и НЕ уносить старые. На столе появляется огромное скопление из чехлов: первое, второе, салат, десерт. А если вы пришли целой компанией, их становится тьма!!! Либо обучайте персонал замечать каждую деталь, либо делайте "тары" на столе, в котором будут стоять приборы постоянно. Тогда не придется ломать голову каждый раз.
Снимаем звезду за обслуживание.
Кстати, говоря о минусах, хочу обратить внимание на туалет. Нет, с ним все хорошо, но вот с кремом, который там стоит... Мне кажется, бутылочка с (без) кремом стоит со дня открытия. Может, лучше было бы убрать или купить новый за 200 рублей?
Меню настолько огромное, что они постоянно что-то забывают из него принести.
Итог
Еда: 4/5
Коктейли: 5/5
Сервис: 4/5
Атмосфера: 4/5
Интерьер: 4/5
Общий балл: 4
По моим расчетам, данный ресторан оценивается как перспективное заведение, у которого есть все возможности для роста. Решение посещать его или нет остается на ваше усмотрение. Заведение, хоть и молодое, уже продемонстрировало свой потенциал. Мы заказывали у них кулич к Пасхе, и это останется для нас приятным семейным воспоминанием.
Есть как плюсы, так и минусы, надеюсь, что ресторан сможет их исправить. Ведь без минусов нет возможности для роста! Еще одним плюсом является бесплатная доставка в радиусе 10 км, что делает посещение заведения еще более удобным.
Адрес: Лен. область ул. Приозерское ш., 75А, д. Касимово
#путешествие #гастрогид #еда #ужин #Санкт-Петербург