Культурное доминирование. В чем оно выражается? Был у меня давеча спор с одним деятелем по теме культурного доминирования «запада» в мире, оппонент переводил тему доминирования в количество человек той или иной национальности (культуры) в мире. Кого больше тот и доминирует в сфере культур-мультур, вот не согласен я со столь простой и «математической» постановкой вопроса.
Вопрос культурного влияния тоньше, как аромат утреннего кофе, выпитого в «западной» кофейне. Тем более если эта кофейня находится в Азии, например в Китае, где тысячелетиями жители хлестали чай.
Кофе, пару чашечек, ароматного напитка… в любое время суток и в шаговой доступности
Согласно отчету World Coffee Portal, в прошлом году Китай обогнал США по количеству брендированных кофеен в мире. Число торговых точек в Китае выросло на 58% в 2023 году до почти 50 000 по сравнению с примерно 40 000 в США. Рост был обусловлен быстрым расширением сетей Luckin Coffee и Cotti Coffee, которые добавили 5 059 и 6 004 новых точек соответственно. За этот период Starbucks открыла в Китае 785 точек и является вторым по величине оператором кофе в стране.
Китай является самым быстрорастущим рынком в Восточной Азии, опережая Малайзию (28%) и Филиппины (15,3%).
Так при чем здесь доминирование? «Помои» от Старбакс (кто пил кофе в Италии понимает, о чем я) вытесняют традиционный для региона чай. Молодёжь хочет кофе.
Подумалось может слово «помои» недостаточно элегантно, какие еще могут быть варианты после прочтения такого?
…На Лунный Новый год в феврале Starbucks предложила ограниченную серию латте со вкусом свинины за 68 юаней (9,45 доллара США). Напиток, украшенный куском свинины и покрытый соусом из свинины, был вдохновлен тушеной свининой Дунпо, классическим блюдом восточного Китая, которое подают на традиционных семейных встречах… Брррр.
Starbucks остается крупнейшей сетью фирменных кофеен в Восточной Азии: за последние 12 месяцев она открыла 1223 новых точки и имеет 13 524 заведения на 15 рынках.
World Coffee Portal прогнозирует, что общий рынок фирменных кофеен Восточной Азии превысит 136 500 точек к ноябрю 2024 года и 181 500 к 2028 году, что означает пятилетний рост на 8,8% в среднем на год.
Ожидается, что бурный рост торговых точек в Китае замедлится до 24% в 2024 году и 6% в 2028 году, в то время как Индонезия, Малайзия и Филиппины, по прогнозам, достигнут двузначного роста торговых точек в течение следующих трех лет.
Bloomberg озадачивается ценой на кофейные зерна, и приходит к выводу что неурожай робусты во Вьетнаме это полбеды.
Торговцы сырьевыми товарами говорят, что скачок цен вызван плохой погодой во Вьетнаме.
Стоимость кофе робуста, сорта зерен, используемого для приготовления растворимого кофе и смесей эспрессо, выросла до самого высокого уровня с 1979 года в номинальном выражении.
Настоящая «беда» для ценника на кофе притаилась в Китае.
Долгое время «кофе был одним из немногих товаров, которые можно было анализировать, не обращая особого внимания на Китай. Это уже не так».
Глядя на график учтите Китае еще только начал разгон, со своими миллиардами человек населения, на очереди Индия и Африка.
Китай в настоящее время является седьмым по величине потребителем кофе в мире.
Рост благосостояния в Китае, Индии и Африке приведет к тому, что те товары, которые раньше потреблял преимущественно «Запад» будут расти в цене как не в себя. Дефицит штука такая.
Ключевой момент заключается в том, удастся ли Китаю превратить кофе из «модного напитка» в «повседневный напиток» — и не помешают ли высокие цены этому переходу.
От новостей что ценник на кофе будет расти и дальше, как «не в себя» у любителя кофе, к которым отношусь и я, возникает желание успокоить нервы «дернув чего покрепче».
Вискарика там …
По данным исследовательской компании Euromonitor International, в 2022 году продажи виски в Китае составили 2,3 миллиарда долларов.
Ожидается, что к 2027 году эта цифра увеличится почти в три раза, поскольку ожидается, что рынок виски в этой стране будет расти примерно в пять раз быстрее, чем во всем мире.
Рынок виски также расширяется в других частях Азии.
Эти продажи стимулируются молодыми представителями среднего класса, городскими и образованными, а также все чаще пьющими женщинами.
Виски бросает вызов китайскому рынку, где доминирует байцзю.
… на протяжении сотен лет в Китае на этих праздниках предпочитали байцзю — чистый спиртной напиток, изготовленный из ферментированных зерен и обладающий мощным действием…
или коньячка …
По оценкам IWSR Drinks Market Analysis, на долю Китая приходится 44% мировых продаж коньяка категории VSOP и выше по объему и 48% по стоимости. По данным BNIC, Китай является вторым по величине рынком коньяка: в 2023 году будет поставлено 32 миллиона бутылок. В Китае существует огромный спрос на французский бренди, особенно на коньяк.
Hennessy, Martell, Courvoisier и Rémy Martin — крупнейшие в мире бренды коньяка, при этом Китай является ключевым рынком для всех четырех.
Причем здесь проецирование западной культуры?
Коньяк, виски, как и кофе потребляет на простые крестьяне, это напитки для тех, кто в конечном итоге «транслирует смыслы жизни»
… В список потребительских групп входят баофаху, или нувориши; Fuerdais , или дети богатых людей, а также те подростки старшего возраста и 20-летние, которые хотят казаться космополитами и проектировать членство в международном сообществе, а также среди бизнесменов и политиков»…
Люди во всем мире хотят лучшего, как только появляется возможность они выбирают кофе, коньяк, виски или вино… фигня в том в если с кофе относительно «просто», то алкашка требует умения «разбираться и понимать» а для этого нужно окунуться не только в бокал, но и в «культуру» производства и потребления … например Франции.
И Франция готова поить китайцев, примерно на 5 ярдов в год.
Завертишься тут и без жара, и без масла…
Масло слегка бывшее в употреблении, Китай и США
Китай не только закупает на «западе» всякие «вкусняшки», он продает «западу» тоже, вот только не такое вкусное.
Китай наводняет США отработанным кулинарным маслом , которое, по мнению биотопливной промышленности, может быть поддельным, нанося ущерб американским фермерам и усилиям президента Джо Байдена по продвижению экологически чистой энергетики.
По данным Комиссии по международной торговле США, импорт отработанного масла, ингредиента возобновляемого дизельного топлива, утроился в прошлом году, причем более 50% приходится на Китай. Промышленные группы и руководители компаний, занимающихся биотопливом, обеспокоены тем, что значительная часть этих поставок является мошенничеством, и призывают правительство ужесточить контроль.
Китай подделывает отработку, продает хороший продукт как продукт плохой. Хотя возможно в Китае нет отличия между этими продуктами.
Странная получилась подборка интересностей, почти вся посвящена Китаю.
Тогда не буду откланяться от генеральной линии Партии и Правительства Поднебесной.
Центральный банк Китая опять и снова увеличил свои золотые резервы в апреле
Центральный банк Китая добавил в свои резервы в апреле 60 000 тройских унций золота, как показали официальные данные, продлив период последовательных покупок до 18 месяцев, несмотря на высокие цены на золото.
Спрос на активы-убежища, вызванный геополитической и экономической неопределенностью, а также постоянные покупки центральными банками способствовали ралли золота в марте-апреле, при этом спотовые цены на золото достигли рекордного уровня в $2431,29 за унцию 12 апреля.
В основном речь идет о банках развивающихся рынков: Китае, а затем о таких странах, как Индия и Турция.
Согласно данным, в конце апреля Китай владел 72,80 млн унций золота по сравнению с 72,74 млн унций месяцем ранее. Стоимость золотых резервов Китая выросла до $167,96 млрд
Спрос на золото со стороны мировых центральных банков растет в течение двух лет (после заморозки активов РФ), поддерживая цены.
Barrons устами портфельного менеджера VanEck утверждает
…Китай покупает золото, поскольку оно снижает риск доллара США. Не случайно усиление золота началось в 2022 году, когда Россия вторглась в Украину. Мы знаем, что случилось с остальными активами России, но страна имела около 22% своих резервов в золоте. Другие центральные банки обратили внимание…
Причем что интересно
…Западные инвесторы пока остаются в стороне. Когда эти инвесторы вернутся - ралли ускорится. Вы также задаетесь вопросом, насколько чувствительны к ценам центральные банки, но мы видим, что это не так. Тем не менее, мы готовы к тому, что ситуация немного отступит и успокоится, пока не появится другой катализатор. Самым очевидным из них было бы возвращение западных инвесторов, но это также могло бы стать событием «черного лебедя». Золото исторически реагирует на глобальные события, которые угрожают финансовой стабильности…
И далее
…Мы уже некоторое время отмечаем отставание между металлом и акциями. Мы ожидаем, что все изменится к лучшему, и именно это мы начинаем видеть. В марте золото подорожало на 10%, а акции — примерно на 20%. Золото значительно выше своего предыдущего пика. Акции достигли пика примерно в 2011 году. С этого момента им придется удвоиться, чтобы достичь предыдущего пика. Это показывает, насколько недооценен этот сектор…
Оценки настолько низки, что нам еще предстоит многое сделать, но эти компании тоже в хорошей форме. Балансы сильны. Хедж-книг практически не существует. Затраты на производство золота составляют около 1400 долларов за унцию. Затраты значительно выросли, и это отразилось на настроениях. Поскольку цена на золото потенциально намного выше, мы можем получить увеличение затрат на 3–5% в 2024 году, но это будет более чем компенсировано ростом цен на золото…
…инвесторы должны понимать, что акции золотых компаний представляют собой игру с использованием заемных средств. Когда золото вырастет на 1%, вы увидите, что акции поднимутся на 3–5%, и при падении это работает наоборот. Акции волатильны и имеют риски, которых нет у золота: геополитические, технические, геологические, финансовые. Ожидаемая сверхдоходность сопряжена с более высоким риском…
Риски в истории и история рисков
Северный мол в Айнажи
А́йнажи (Ainaži, до 1917 Гайнаш (нем. Haynasch) — город расположенный на побережье Рижского залива у самой границы с Эстонией. Настолько у границы что из Айнажи можно сразу перейти в эстонскую деревушку Ikla.
Место весьма любопытное, где еще, в Латвии, встретишь мощёную дорогу, идущую через поле в море. Длинна этого чуда: в легко проходимой части 640 метров и в полуразрушенной, выходящей в залив, 340 метров. Если в начале пути можно смело шагать, как по обычной мостовой, то дальше нужна нормальная (нескользящая) обувь и некоторая осторожность. Камни в «морской» части мола, не только, уделаны чайками, но и весьма неустойчивы. Если вы не хотите повторить подвиг автора, по скоростному перемещению в положение «сидя на валуне», смотрите под ноги - ребра и филейные части будут вам благодарны (вот с ребрами реально странно вышло, они резко попытались сложиться в таз, но что-то пошло не так, и циник пошел на рентген).
В середине 19 века в городе была верфь, которая производила суда в значимых количествах. Весьма современная, верфь, по тем временам. Мне попадалась информация что второй, по счету, 4-х мачтовый корабль в Российской империи был построен именно здесь.
Соответственно в Айнажи был крупный порт, была подведена железнодорожная ветка, крутилась торговля – город процветал.
История Северного мола началась в 1911 году, когда был разработан проект соединения северной части порта в Айнажи и уже существовавшего небольшого портового волнореза с узкоколейной железной дорогой в виде дамбы из валунов, чтобы получилась еще и защита от волн.
Северный мол соединял железную дорогу с портом, чтобы товар было легче доставить к судам. Порт был весьма крупным и, соответственно, важным стратегическим объектом, за что и поплатился.
С июня 1915 по апрель 1916 года, в Гайнаше находился штаб 431-го Тихвинского пехотного полка, оборонявшего побережье Рижского залива.
На случай прорыва немецкого десанта был разработан план эвакуации войск и жителей Гайнаша, мосты были подготовлены к подрыву, демонтирована железнодорожная ветка (сентябрь 1915 года), взорван порт. У Имперской армии России была странная особенность - врага еще не видно на горизонте как, на всякий случай, уже все разобрали, а что нельзя разобрать взорвали.
В конце сентября 1917 года (железная дорога уже два года как разобрана и порт уже даже и не дымится) 7 германских аэропланов сбросили на Гайнаш 15 бомб, акция была скорее психологическая, взрывами убило двух женщин. Но вот 13 октября 1917 г. к Гайнашу приблизилась германская эскадра, которая с 10 до 12 часов обстреливала побережье, и вот тут уже никто не ушел обиженным.
Несмотря на то, что во времена Первой Республики в 1920 — 1930-е годы были выполнены грандиозные работы по восстановлению порта в Айнажи (обновлён мол, акватория порта была освобождена от затонувших судов и углублена, построен маяк и т. д.), выйти на довоенный уровень не удалось. Корабли уже не могли причаливать к берегу, поэтому транспортировка грузов производилась с помощью барж.
Добила Айнажи Вторая Мировая война. Снова была сожжена морская школа, разрушены порт и зерновые склады. После войны была предпринята попытка восстановить портовую инфраструктуру, но строительство порта в Пярну остановило эти работы. Советская власть вложилась в братьев эстонцев.
Вот с этого момента Айнажи и захирел окончательно. Городок сейчас, преимущественно, объезжают по трассе, Виа Балтика идет мимо города, не притормаживая. Точнее притормаживая у здоровенного АлкоМаркета, но он находиться на трассе за городскими пределами.
Вот такая история, в которой алкоголя больше, чем кофе, а аромат кофе дороже золота.