Сварить себе любимый компот из детства, попробовать манго с кайенским перцем, вдоволь наесться сезонных ягод… Что еще можно сделать в День без диет?
В чем суть Дня без диет?
Этот праздник был учрежден в 1992 году как символ здорового подхода к питанию и принятия своего тела. Он призван показать нам, как жить без дискриминации по весу и размеру, жировой фобии и болезненного стремления любой ценой сбросить вес. Вместо этого День без диет призывает придерживаться разумного подхода к питанию, избавиться от навязчивых идей о массе тела и выстраивать здоровые отношения с едой.
Идея 1. Открыть сезон барбекю
Погода уже давно не шепчет, а громко кричит: «Пора обновить мангал!» Все, что нужно для настоящего гастрономического праздника, это самые незамысловатые закуски, простой маринад для сочного мяса, побольше свежих овощей и приятная компания.
Идея 2. Освоить рецепт культового десерта
Страшновато бывает впервые в жизни печь «Наполеон» или взбивать на водяной бане основу для домашнего пломбира. Но путь к высокой кухне начинается с одного решительного шага: почему бы не сделать его именно 11 мая?
Поставьте приятную музыку, наденьте стильный фартук, позовите на помощь верного друга-кулинара — а если результат не вдохновит, вы знаете, где заказать альтернативный десерт, испеченный опытным кондитером 😀
Идея 3. Проанализировать свой рацион
Обратимся к доказательной медицине! Здоровое питание в современном представлении ВОЗ — это не диета, а рациональное, полноценное и разнообразное меню, которое учитывает ваши индивидуальные потребности и вкусы.
11 мая — отличный день, чтобы уделить себе несколько часов: составить список всего, что вы едите, и оценить с точки зрения рациональности. Может быть, вы по инерции заказываете в кафе то, что вам давно надоело и не нравится? Или едите без особого удовольствия продукты, которые можно приготовить по-новому и превратить в настоящее лакомство?
Идея 4. Посетить кулинарный мастер-класс
Приятно осознавать, что в чем-то ты знаешь толк. Например, чем римская пицца отличается от американской или как запекать рыбу, чтобы не пересушить нежную тешу. Кулинарный урок в приятной камерной обстановке — интересный вид досуга и способ прокачать экспертизу в области хорошей еды.
Идея 5. Попробовать что-то совершенно новое
У каждого из нас есть список продуктов, которые пока не удалось попробовать. Кто-то никогда не ел дыню, кому-то не довелось попробовать конской колбасы или вареных раков. Составьте свой список будущих гастрономических открытий: внесите в него экзотические фрукты, редкие сорта рыбы и мяса — и подумайте, какой из вкусовых гештальтов закроете прямо сейчас.
Идея 6. Устроить день клубники
Сезон этой королевской ягоды уже открыт! Побалуйте себя ею: сделайте маску для лица, взбейте целый литр освежающего смузи или просто съешьте столько ягод, сколько душа попросит. Кстати, клубника на 90% состоит из воды и содержит очень мало калорий. А радует не меньше, чем конфеты.
Идея 7. Изучить кухни народов мира
Мы мало знаем о том, как питаются люди в разных частях света. Между тем продукты и вкусовые сочетания, которые для нас вполне нормальны, для кого-то окажутся дикими. Посмотрите документальный фильм о национальной кухне Норвегии, Монголии или Судана, изучите тонкости приготовления гималайского чая со сливочным маслом и острым перцем и откройте для себя рецепт с другой стороны земного шара.
Идея 8. Вспомнить любимые блюда из детства
Бабушкины оладьи, манная каша, куриный супчик, клюквенный кисель… У каждого из нас есть воспоминания о самой вкусной или самой ужасной еде, которую нам давали дома или в садике. Как насчет вспомнить золотые годы и попробовать давно знакомые блюда? Говорят ведь, что до оливок и грибов нужно «дозреть», а любовь к домашней выпечке с годами притупляется. Вот и проверим!
Идея 9. Устроить ужин в стиле фьюжн
Человечество изобрело немало странных вкусовых сочетаний. Дыня с беконом, пиво с лимоном, свежие огурцы с медом, ванильное мороженое с морской солью и оливковым маслом… Продумайте себе и близким необычное меню — или посетите ресторан, где вам предложат готовый пак гастрономических экспериментов.
Идея 10. Позволить другим накормить себя
Еда в мировой культуре всегда имела сакральный смысл: преломление хлебов, совместные трапезы, общий котел… Один из важных актов доверия — попробовать пищу, которую приготовил другой человек специально для вас, не зная ваших предпочтений. Сыграйте с близкими в такую игру: приготовьте друг другу блюда, которые, на ваш взгляд, должны понравиться, удивить или вызвать приятные воспоминания.
Идеи для дегустации
Товары из статьи:
✧ Букет из шашлыка ✧ Букет «Шашлычок» ✧ Корзинка колбасно-сырная «На Пикнике» ✧ Набор для пикника в плетеной корзине ✧ Шампура подарочные «Мастер шашлыка» ✧ Сертификат на программу в пряничной мастерской ✧ Мастер-класс «Энциклопедия мяса» ✧ Мастер-класс «Энциклопедия рыбы» ✧ Ягоды в коробке ✧ Клубника в шоколаде с ягодами малины ✧ Клубника в шоколаде ✧ Ягоды в шоколаде ✧ Эклеры в деревянной подарочной упаковке ✧ Корзина экзотических фруктов ✧ Подарочный набор «Сырно-мясной борд» ✧ Качокавалло ✧ Осетинский пирог с яблоком и корицей