На главной сцене GASTREET В Сочи будут спикеры и звёзды международные. Подробности читайте.
Всё будет по-новому в этом году. Хотя основное сохраняется. Интрига и даты проведения. Всегда в начале июня. И в этот девятый раз закрытый городок Красная Поляна 960+ соберёт на обучение рестораторов и отельеров. С 3 по 9 июня более 170 спикеров на семи параллельно действующих площадках будут рассказывать, делиться своим опытом перед слушателями. Представители топового сегмента HoReCa России и международного уровня.
Например, Джанмария Сапия выступит на образовательной площадке для поваров – CHEFSTREET.
Вы еще не знаете кто это? Бренд-шеф группы Mollusca. В которую входят рестораны Mollusca, II Matto и Rouge. Известные жителям Москвы и других стран мира. Россиянам Сапия может быть известен как создавший первым ресторан изысканного монопродукта – мидии.
Ну а на площадке CHEFSTREET за организацию и подборку мастер-классов отвечает Институт Гастрономии СФУ. Который является единственный в нашей стране филиалом французского института LYFE EXECUTIVE EDUCATION. Прежде именовавшимся INSTITUT PAUL BOCUSE. И к тому же эта площадка впервые за все времена проведения GASTREETа получит кондитерское направление.
Инвесторам и владельцам ресторанов и отелей образовательную программу организует Анна Янчевская – сооснователь «Охотка» и «Чихо» ресторанов. В партнёрстве с Игорем Приходько – основателем Share Bistro они создадут увлекательнейшие мероприятия на площадке ReBRo.
Отдельно выделенную площадку HOTELSTREET курировать в этом году взялась Ирина Орландини Авруцкая. Ведущий эксперт стратегии и маркетинга в сфере гостеприимства. 18-летний опыт поможет ей создать программу с помощью, которой можно будет по-новому посмотреть на всю индустрию гостеприимства.
Известнейшие спикеры будут не только на образовательных уроках, но и главную сцену всего праздника они посетят. Взойдет на неё в этом году Артемий Лебедев со своим рассказом как 15 лет дизайнеры делали сети ресторанов и кофеен. Участники GASTREETа услышат всю историю Неуспеха. Такими знаниями поделится один самых известных дизайнеров России.
На главной сцене GASTREET выступит Александр Цыпкин. Его литературно-театральный проект «БеспринцЫпные чтения» известен россиянам.
В этом году впервые доступна для 10 участников возможность увидеть ресторанное шоу со всех сторон. Организаторы создали 10 волонтерских мест, которые можно занять без всякого конкурса. На платной основе. Информацию можно прочитать на сайте нажав кнопку Платное волонтерство.
Времени осталось очень мало до самого масштабного праздника в HoReCa сегменте. Гарантированно попасть на GASTREET International Restaurant Show можно здесь и сейчас.
Есть и дополнительные опции для билетов. То это сюда
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.
