На майских праздниках синоптики обещают как минимум один подходящий для пикника день.
Карельские синоптики обещают на майских праздниках в основном дождливую погоду. Однако в воскресенье, 28 апреля, природа предоставит возможность съездить за город на пикник. Так что сегодня самое время приготовить все для шашлыка.
Мы решили поинтересоваться во что обойдется стандартный шашлычный набор в нескольких крупнейших гипермаркетах Петрозаводска. Сразу оговоримся, мясо мы выбирали готовое — полуфабрикат в маринаде, чтобы самим не возиться и не ждать, когда оно дойдет до нужной кондиции. Доверимся магазинам.
Мясо
Итак самые бюджетные варианты такие. Гипермаркет «Лента» предлагает шашлык из свиного окорока в майонезе: 1,5 килограмма стоят 378 рублей. Если не скупиться, есть вариант и поинтересней, с карельской ноткой, — из свиной шеи в брусничном маринаде: за 1,5 килограмма просят 758 рублей.
В большом «Магните» находим полуфабрикат из свинины в маринаде по-грузински. Тут фасовка другая по весу: 2,2 килограмма стоят 495 рублей. Есть вариант подороже — из свинины в маринаде французский сад: 3,3 килограмма — 704 рубля.
В «Сигме» есть два доступных весовых варианта: свиной шашлык в кефире — 330 рублей за килограмм или в маринаде кавказский — 582 рубля за кило.
Мангал и шампуры
Теперь нам необходимо купить оборудование, то есть мангал с шампурами. Такая покупка зависит не только от цены — тут можно не скупиться, ведь это вещи на века. Однако мангал занимает место. Так что прежде, чем отправиться в магазин, определитесь, где вы будете хранить это хозяйство, и на чем перевозить.
Особого разнообразия моделей в нашей торговле нет. Пройдемся по самым недорогим вариантам. В «Ленте» самый дешевый мангал стоит 266 рублей. Его размеры — 350×240 мм. Важно, что он разборный, но к нему нет шампуров в комплекте. Самый дорогой вариант здесь стоит 3276 рублей. За эти деньги можно взять китайскую штучку, 68×30×69 см, из нержавеющей стали.
В «Магните» есть знакомый многим туристам самы простой вариант мангала, который состоит из двух складных стоек. Они просто втыкаются в землю и служат опорами для шампуров. Называется такой мангал «Сервис-СТД» и стоит 300 рублей. В комплекте 6 шампуров. Все это складывается в переносной в чехол и занимает минимум места. Легко хранить в квартире. Из дорогих моделей здесь есть «Грилькофф», размером 50*50*30 см. С 6 шампурами он стоит 2000 рублей.
Если сам мангал у вас есть, а шампура кто-то взял попользоваться и не отдал, то придется их докупить. Удобно, что магазины их предлагают как поштучно, так и наборами.
В «Ленте» один шампур стоит 24 рубля, а китайский набор из четырех одинарных шампуров и двух двойных — 1295 рублей.
В «Магните» одна штука стоит 50 рублей, а набор из шести шампуров — 580.
Уголь и розжиг
База — мясо и мангал — у нас есть. Осталось взять расходные материалы: уголь и розжиг. Уголь расфасовывают по разному, но самый ходовой вариант — мешик в 5 килограмм. На такое количество лучше взять один литр розжига — практика показывает, что такого объема точно хватит. Качество горючей жидкости бывает разное, поэтому лучше брать с запасом.
В «Ленте» есть такие варианты угля: 1,3 кг — 144,49 рубля, 5кг — 555 рублей. В «Магните»: 2,5 кг — 280 рублей, 5 кг — 640. В «Сигме» продается уголь, смешанный со стружкой, два в одном. Этот магазин меряет упаковку в литрах: 6 л. — 113 рублей, 10 л — 153. Кроме того, здесь есть уголь уже пропитанный розжигом. Называется «Молния», 10 литров стоит 220 рублей.
Розжиг в «Ленте» обойдется в зависимости от объема: 250 мл — 56 рублей, 0,5 литра — 157,49 рубля, 1 л — 314 рублей. В «Магните»: 250 мл — 115 рублей, 0,5 л — 120 рублей., 1 л — 280. В «Сигме»: 1 л. — 388 рублей.
Ну, что едем? Ведь надо поддержать весеннюю традицию. Статистика продаж в целом по стране говорит, что интерес к шашлыкам на природе, увы, падает: продажи упали на треть из-за поста и погоды, а цены на шашлычный набор выросли на 11%.