Matt Garstka - сын профессионального гитариста Грега Гарстки. Он родился в Хоупвелле, штат Вирджиния, и вырос в Вестфилде, штат Массачусетс.
Мэтт начал играть на барабанах в возрасте 8 лет. В возрасте 12 лет он уже выступал со своим отцом, исполняя рок, блюз и регги. В 14 лет Гарстка познакомился с Джо Саллинсом, который познакомил его с фьюжн, фанком, латиноамериканской и джазовой игрой на барабанах.
В 2006 году Гарстка выпустил EP с панк-группой Backstab, а в 2007 году выпустил свой первый сольный альбом Heavy Volume, в котором приняли участие Джоэл Штретцель из Killswitch Engage, Чис Риган из FNB и Джо Саллинс.
После окончания средней школы Гарстка поступил в музыкальный колледж Беркли. В том же году он участвовал в съемках фильма GospelChops.com DVD Shed Sessionz Vol. 3.
Вскоре после переезда в Лос-Анджелес Гарстка познакомился с Тосином Абаси и присоединился к его группе Animals as Leaders после ухода Навена Копервейса. В 2012 году Гарстка записал ударные для дебютного EP Mestis Basal Ganglia. В марте 2015 года он попал на обложку журнала Modern Drummer. За свою карьеру Гарстка выступал с такими артистами, как Рон Лоуренс, Дэвид Штольц, Тони Смит, Дуг Джонс, Тони Блэкман, Дерек Джордон и Эван Мэриен.