От уровня холестерина в крови напрямую зависит здоровье сердца и сосудов. Его высокая концентрация способствует развитию атеросклероза и образованию тромбов.
Проблема в том, что холестерин в скрытой форме попадает в организм вместе с пищей. Поэтому особенно важно подбирать продукты для утренней трапезы, чтобы не «насытить» им организм уже в самом начале дня.
По словам кандидата медицинских наук, врача-гастроэнтеролога Сергея Вялова, общая норма холестерина в крови взрослого человека не должна превышать 140 граммов. Из них 75% вырабатывается организмом самостоятельно, остальные 25% поступают в него вместе с едой. Поэтому важно знать, какие продукты являются поставщиками скрытого холестерина, чтобы контролировать его потребление.
Прежде всего, это касается завтраков, поскольку «изголодавшийся» за ночь организм с повышенной активностью усваивает любую еду, в том числе для него губительную. К ней в полной мере относится привычный бутерброд с вареной колбасой, в ста граммах которой содержится 70 мг холестерина.
Не самый удачный вариант для первого приема пищи – яичница с колбасой или беконом. Даже если упустить вред от способа приготовления (жарки), то следует учесть, что в желтке только одного яйца может содержаться до 180 мг холестерина.
Правда, эксперт отметил, что яйца, в отличие от колбасы, богаты полезными питательными веществами и микроэлементами, а потому их можно и нужно есть, но в умеренном количестве.
Доктор Вялов в своем Telegram-канале посоветовал быть осторожнее любителям бутербродов с маслом и сыром, а также печенья с чаем. В одном печеньице содержится до 20 мг холестерина.
В то же время дефицит холестерина не менее вреден, чем его избыток. Он повышает вероятность развития нервных расстройств, создает проблемы с выделением желчи, иммунитетом и т.д. Поэтому следует придерживаться сбалансированного уровня холестерина в организме.
Публикация носит информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом продуктов, лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в официальной и народной медицине, должны обязательно согласовываться с лечащими врачами.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало, какие овощи помогут снизить холестерин и кровяное давление, укрепить сосуды и сердце. Сообщило, какое лакомство заменит таблетки и снизит холестерин.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».