Когда угощаю знакомых своими ПП десертами, многие удивляются, что в них совсем нет сахара.
Поделюсь некоторыми рецептами с вами
Кекс морковный
50гр банан
5гр масло растительное
50мл. кефир 3,2%
30гр. мука рисовая
50гр. морковь
1 ч.л. корица
Морковь натереть на мелкой терке, банан размять вилкой или измельчить блендером. Смешать все ингредиенты, разложить по силиконовым формочкам (заполнить чуть меньше половины) и в микроволновку на 3-5 мин.
Украсить по желанию, у меня тертый шоколад.
И еще один мой фаворит
Рулет с творогом и яблоками
150-200гр. творог (у меня 5%)
15гр. изюм
100гр. банан
100гр. яблоко
100гр. тонкий лаваш (1 лист)
1 яйцо + 1 желток
1 ч.л. корица (по желанию)
Яблоки нарезать кубиками, творог с яйцом и бананом взбить блендером, добавить изюм. По всему листу лаваша равномерно распределить творожную массу, сверху равномерно распределить яблоки и изюм. Скрутить рулет, выложить на противень и сверху смазать желтком. Запекать в духовке при t180 20-30 мин.
Банановое мороженое
В бледере измельчить замороженный банан (банан перед заморозкой сразу почистить и нарезать), добавить 20 мл молока и еще раз взбить. Всё! Украсить по желанию, у меня микс семян.