菜 [cài] – блюдо, кухня, овощи, зелень
Ключ 艸艹 䒑 [cǎo] трава + 采 [cǎi] собирать, брать.
采 [cǎi] = Ключ 爪爫 [zhǎo] когти + 木 [mù] дерево.
Трава собирать. Вот собрал ты траву в определенном порядке и составе – вот тебе и БЛЮДО, ну или ОВОЩИ, ЗЕЛЕНЬ.
ДОМАШКА: Овощной суп.
(или любое словосочетание с разбираемым словом)