Запустить в космос ракету Ангара А5? Сделано. Усложним задачу. Найти хороший российский коньяк в сетевых магазинах за 1000 рублей? Это уже действительно серьезно! Вот с такой целью мы отправились в поход по ближайшим магазинам охотясь за напитками, достойными стать украшением стола на длинных «майских» праздниках.
Начали поиски в популярных супермаркетах –"Дикси", "Пятёрочка", "Магнит" и "Бристоль". Однако быстро поняли, что найти в них коньяк, достойный внимания по возрасту и благородству, задача не из легких. Везде преобладали стандартные варианты на 3 и 5 лет выдержки – наши старые знакомые, чье качество мы уже оценили на предыдущих дегустациях. Впрочем, радует наличие на полках продукции от отечественных производителей, использующих российский виноград, например, от Кизлярского коньячного завода и Дербентского коньячного комбината. Остальные напитки на полках этих магазинов не вызвали желания тратить свои 1000 рублей.
Отправившись дальше, мы обнаружили, что магазин "Красное и Белое" на фоне "Магнита" выглядит почти как бутик. Здесь выбор пал на "Старейшину Dali" 10 лет и "Дагестан" 12 лет. Затем нам помог “Перекрёсток”, где мы нашли - "Старый Крым" 10 лет и "Фанагория F-Style" 7 лет.
Мы хотели купить "Коктебель" 11 лет (у нас уже был 7-летний), но его цена оказалась около 2000 рублей, а "Старый Кёнигсберг XO" и вовсе за 2400 рублей. Нет, это слишком дорого для нас.
В итоге нас выручил "Ароматный мир", где нам удалось найти последнюю бутылку "Каспий КВВК". И это практически всё, что мы нашли.
Выбор российского коньяка во всех сетевых магазинах оказался очень ограниченным.
Найти что-то достойное в пределах 1000 рублей для «майских шашлыков» оказалось непросто. Тем не менее, пять подходящих напитков есть, так что дегустации быть.
Как вы помните, мы оцениваем напитки по пятибалльной системе.
Комментарии и оценки напитков:
1*
Дагестан 12 лет
Розлив 05.12.23 г. Виноград Ркацители и Подарок Магарача урожая 2010 года. Происхождение - Дагестан.
Даже не будет подробно расписывать его органолептику. Яркие ноты кисломолочки (бле..в общем неприятный запах), показали, что в этой партии производитель явно перемудрил с брожением и в итоге получился откровенный брак, который по нашему мнению просто не надо пить. Он испортит ваше хорошее настроение и шашлык однозначно.
2**
Старый Крым 10 лет.
Розлив 16.11.23 г. Состав по винограду не раскрыт, смесь сортов урожая 2007 года. Происхождение - Крым.
В этом напитке от аромата до послевкусия выделяются ноты деревяшки, они идут на первом плане. В остальном стандартный набор: сухофрукты и шоколад. Есть яркие нотки, напоминающие клей. На вкус пустоват, заметно сладкий, что намекает на то, что сахару добавили изрядно. В целом можно и взять, но можно и пройти мимо.
Старейшина Dali 10 лет.
Розлив 26.09.23 г. Виноград Айрен, Ркацители, Алиготе, Рислинг Рейнский, урожай 2012 года, происхождение - Испания и Россия.
Ровный, в меру сладкий, кремовый, с нотками фруктов, сухофруктов, шоколада, дуба, ванили. С лёгкой спиртуозностью во вкусе и послевкусии. По факту, хороший питьевой напиток, который в принципе под шашлычок будет в самый раз.
3***
Фанагория F-Style 7 лет.
Розлив 13.03.24 г. Виноград Шардоне, Алиготе, Совиньон Блан, Рислинг, урожай 2015 года. Происхождение - Россия.
Фанагорийский коньяк узнали, трудно спутать с другими. Курага, парфюмерность, нотки кавказского дуба, ваниль, сухофрукты. классический Фанагорийский стиль и характер, выделяющий этот коньяк среди других напитков.
Каспий КВВК
Розлив 21.02.24 г. Виноград Ркацители, Рислинг, Уни Блан, урожай 2012 года. Происхождение - Дагестан.
Понятный, привычный многим коньячный профиль с нотками шоколада, сухофруктов, пряных специй, ванили и немного дуба. Такой коньяк «зайдёт» многим.
Что в итоге? Мы уже провели большое количество дегустаций коньяка за последние 7 месяцев. От 3-х лет до 10 и даже немного старше и заметили одну тенденцию. Разница между ними не такая уж и большая. Если для французских коньяков переход от VS к VSOP, а затем к XO часто ощущается сильно, то для большинства российских напитков или тех, что произведены в ближнем зарубежье, различие по годам выдержки оказывается весьма размытым.
Ожидаешь восторга, а получаешь… ну, скажем так, чуть более зрелую версию. Так что «забейте» на поиски больших чисел на этикетке, выберите тот, что действительно вам понравится. Возможно, что ваш напиток вообще на соседней полке стоит и еще и дешевле будет :-)
🍷🔥