Производство сыра выросло двукратно, а мясных полуфабрикатов — в 1,6 раза.
Резкий рост производства продуктов питания зафиксирован в Ростовской области в первом квартале 2024 года. О продовольственном буме заявил заместитель донского губернатора – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский.
«Область обеспечена достаточными запасами продовольствия, по отдельным видам продовольствия рост производства составляет до 60-80%», – заявил Рачаловский.
В Ростовской области более чем в два раза увеличилось производство сыров, почти на 80% минеральной воды, на 63% — производство мясных полуфабрикатов. По данным областного минсельхозпрода, на 32,5% увеличился выпуск хлебобулочных изделий длительного хранения, на 59% подскочило производство круп. Еще на 19% вырос выпуск мяса и субпродуктов домашней птицы, а на 17,6% — консервированных овощей.
За первые три месяца произведено 96,6 тысячи тонн мяса в живом весе, что почти на 12% больше, чем в прошлом году. Производство молока составило 182 тысячи тонн (+0,2%), яиц получено 425,3 млн штук (+8,3%).
В целом рост производства продуктов вырос на 9,6% за квартал, всего отгружено продукции на 45,3 млрд рублей.
Министр не уточнил, с чем связан продовольственный бум. Не исключено, что министерство сравнило показатели первого квартала этого и прошлого годов в денежном выражении на фоне роста цен.