Рецептов приготовления куриного мяса безумное множество. Ведь каждый готовит маринад на свой вкус и свою фантазию. Сегодня решила поделиться рецептом прекрасного маринада для куриного мяса. Благодаря ему мясо становится нежным, сочным и тает во рту. Просто невозможно оторваться. А самое замечательное, что все ингредиенты обычно есть у вас дома. Очень вкусный и бюджетный рецепт. Для маринада понадобятся лишь сметана, горчица и ваши любимые специи. Готовьте такие голени почаще и ваши близкие скажут вам спасибо. Не забудьте приготовить гарнир. К такому мясу подойдет практически любой, но я бы посоветовала приготовить картофель по-деревенски. Такое сочетание хрустящего нежного картофеля и куриного мяса никого не оставит равнодушным
Ингредиенты:
Голени куриные 8 шт
Сметана 150-200 гр
Горчица 2 ст.л
Паприка 1 ч.л
Смесь трав 1 ч.л
Соль по вкусу
Подготавливаю все необходимые ингредиенты, чтобы все было под рукой.
Первым делом готовлю маринад. В небольшой миске смешиваю сметану, , паприку и любимую смесь трав.
У меня смесь для мяса, но вы можете выбрать любую другую
Добавляю горчицу. Еще раз хорошо перемешиваю. Маринад готов.
Такой маринад подойдет не только для куриных голеней, но и практически для любого вида мяса
Теперь подготавливаю куриные голени. Мою их под проточной водой и обсушиваю бумажным полотенцем
Добавляю к голеням приготовленный маринад и хорошо перемешиваю, проверяя, чтобы все кусочки курицы были хорошо обмазаны. Оставляю мясо мариноваться на 30 минут.
Можно оставить мариноваться и на более долгое время. Чем дольше мясо будет находиться в маринаде, тем вкуснее оно получится
Перекладываю маринованные голени в жаропрочную форму для запекания. Ставлю блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут
Куриные голени в сметанно-горчичном маринаде готовы. Можно подавать на стол как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниров на ваш выбор.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и пишите свое мнение в комментариях
Другие мои рецепты вы можете посмотреть здесь:
Картофель по-деревенски
Куриные крылышки с рисом в духовке
Гречневые котлеты