DАВЫDОВЪ_live на связи, в данной статье хочу поделиться своими мыслями о некоторых блюдах времен СССР. Для иностранцев они будут совершенно непонятными и несуразными, а вот для нас это что-то ностальгическое и создает ощущение тепла в груди. И так встречайте - 4 блюда после которых ваши воспоминания детства будут разблокированы! Незабываем, дочитать статью до конца, поставить ЛАЙК и написать комментарий!!!
1) Бутерброды со шпротами.
Данные бутерброды - это легенда, которая уходит с каждым годом куда-то на задворки прошлого. Я хочу попросить закрыть вас глаза и представить свежий поджаренный черный хлебушек, который натирают ароматным чесночком, для пикантности можно смазать тонким тонким слоем майонеза "Провансаль", потом положить хрустящие ломтики маринованных корнишонов и вишенкой на торте будет 2-3 шпротинки сверху. Всю эту симфонию вкусов мы раскрасим тонкими нотками укропа. Думаю, я передал в тексте весь вкус нажор, а самое главное аромат данного чуда!
2) Закуска из сырка "ДРУЖБА" с чесноком.
Эта закуска была всегда и у всех на праздничных столах страны. Вариаций рецепта очень много. Кто-то добавляет вареные яйца, кто-то ветчину, кто-то зелень. Но 3 основных ингредиента это чеснок, майонез и плавленый сырок "ДРУЖБА" или "КАРАТ". Подача данной закуски тоже разнообразна. Можно на белом подсушенном хлебе, на тарталетках, сделать рулетики с ветчиной или баклажанами, положить просто на колечки помидоров - все варианты будут очень вкусными и интересными. И та часть населения, которая пробовала эту сырно-майонезно-чесночную нежность, всегда будет помнить этот вкус ностальгии.
3) Заливное из рыбы.
Львиная доля населения страны любит холодец, но помимо него раньше было популярное блюдо "Заливное из рыбы". Оно готовилось практически из всего, что было в холодильнике. Морковка, зеленый горошек, консервированная кукуруза, вареные яйца, разнообразная зелень и многое другое. Но основной ингредиент - это рыба - разная рыба. Отличие заливного от холодца заключается в использовании желатина, растворенного в рыбном бульоне. Заливным всегда хотели удивить гостей - его формой, начинкой и вкусом!
4) Молочная вермишель.
От мала до велика помнят этот молочный суп-кашу. В силу дешевизны макарон и молока в стране появилось это молочное блюдо. Оно считалось очень полезным - особенно для детей. Сейчас ты, кто читает эту статью, вспомнил как в детском саду и школе заставляли его есть. Многим детям того времени, да и до сегодняшнего момента не нравиться такое сочетание продуктов. И как не вспомнить про ненавистную всем пенку, которая возникала при кипячении молока (я сейчас это пишу, аж мурашки по коже пошли).
Спасибо тем, кто дочитал данную статью до конца! Надеюсь, она вам понравилась и наполнила вас чувством ностальгии. Незабываем подписываться на мой ДЗЕН-канал. Дальше будет еще много всего интересного!