Из-под пера жительницы Каневского района вышло два поэтических сборника, посвященных Кубани, истории, культуре и природе малой Родины.
Вся жизнь - поэзия. Екатерина Гранат пишет стихотворения с раннего детства. Сначала сочиняла частушки, с четырёх лет выступала на сцене в национальных костюмах с песнями и танцами, рассказывает она в беседе с телеканалом «Краснодар». Тяга к искусству у нее в крови. Екатерина - потомственная кубанская казачка. Ее предки тоже воспевали родные края в песнях и стихотворениях.
В 2000-х годах она начала писать стихотворения, в основном на патриотически темы. В них отражается любовь и преданность малой Родине. За это время на собственные сбережения пенсионерка выпустила два сборника своих произведений.
Сегодня поэтесса декламирует свои произведения на различных культурных вечерах. Екатерина Гранат носит звание Заслуженного работника культуры Кубани. Одно из стихотворений она посвятила южной столице:
В белоснежном платье подвенечном, В изумрудной зелени садов, На реке Кубани быстротечной Крепость - гордость вольных казаков!
Зоркий страж хлебов степной державы, Матушки-царицы щедрый дар. Храм отцов и дедов наших славных, Богатырь могучий - Краснодар!
Краснодар! В тебе - частица флага. Красный - боевых сражений цвет. Кровь героев павших, их отвага, Символ героических побед.
Богатырь ты наш, Кубань родная! Золотом полей твоих, равнин, Мы тебе на верность присягаем, Краснодар - наш город-исполин!
Расцветай, кубанская столица, Принимай сердец казачьих жар! Пусть сквозь летопись времен струится Легендарный цвет твой, Краснодар!