Силиконовые смазки часто требуются не только на производствах, но также в быту и при обслуживании авто. Наверняка многие из вас обрабатывали петли или резиновые уплотнители таким средством. А кто-то стопудово с его помощью убирал "сверчки" в машине.
Среди таких составов выделяется силиконовая смазка с пищевым допуском. В этой статье мы попытаемся разобраться, зачем он нужен такому средству.
Что такое пищевой допуск и кто его выдает?
❗Пищевым допуском является не что иное, как сертификат (или экспертное заключение), который подтверждает, что средство можно наносить на детали оборудования на производствах товаров для внутреннего потребления. К ним относятся пищевые, лекарственные, косметические и некоторые другие изделия.
На международном уровне сертификацией смазок и других составов для производств вышеуказанной продукции занимается некоммерческая организация NSF International.
Однако в разных странах пищевые допуски могут присваиваться и другими уполномоченными структурами, которые стоят на страже прав и здоровья людей. В России такой структурой является Роспотребнадзор. Внутри страны его экспертные заключения не менее авторитетны, чем сертификаты NSF.
Не забудьте поставить лайк, сделать репост и подписаться на наш канал, чтобы не пропустить все самое интересное :)
Зачем силиконовой смазке пищевой допуск?
На самом же деле мы уже начали отвечать на этот вопрос, когда объясняли, что такое пищевой допуск. Действительно, он нужен силиконовой смазке, чтобы она могла использоваться на предприятиях, где производят продукты питания, косметику, лекарства и другие товары для внутреннего потребления.
Вот несколько примеров таких применений:
✔️Обработка различных соединений на линиях розлива пищевых жидкостей
Это позволяет надежно защитить и загерметизировать соединения.
✔️Смазывание поверхностей конвейерных линий при изготовлении упаковок
Здесь силиконовая смазка выступает в роли разделительного вещества.
✔️Обслуживание холодильного оборудования и линий шоковой заморозки
Так обеспечивается бесперебойная эксплуатация данного оборудования
✔️Обслуживание оборудования с электронными компонентами
Будучи диэлектриком, силиконовая смазка создает на поверхностях электроизоляционный слой.
✔️Смазывание, уплотнение и защита от старения деталей из полимеров
Это применение силиконовой смазки актуально при обслуживании различной бытовой и кухонной техники, в том числе кофемашин.
Какой пищевой допуск NSF может получить смазка?
Действительно, по итогам сертификации в NSF International смазки могут получить разные допуски:
✔️H1 – смазки могут наноситься на детали, если не исключен их случайный контакт с сырьем или готовыми изделиями (компоненты смазок с таким допуском имеются в перечне FDA 21 CFR 178.357)
✔️Н2 – смазки допускаются к применению, если обработанные детали никоим образом не будут соприкасаться с продуктами питания
Однако это вовсе не значит, что данный допуск могут получить все смазки. Они все-таки не должны источать вредные испарения и резкие запахи. Иначе изделия могут все это впитать, из-за чего потерять в качестве. Кроме того, нельзя, чтобы в смазках были тяжелые металлы, мутагенные и канцерогенные вещества.
✔️Н3 – допуск для растворимых в воде смазочных средств, антикоррозионных и моющих составов
✔️3H – разрешает непосредственный контакт смазки с товарами для внутреннего потребления
Допуск NSF 3H показывает, что смазочный материал абсолютно безопасен для здоровья людей. Зачастую такой допуск присваивается маслам. Именно их применяют при обработке сковородок, разделочных досок и столов, грилей и т.п.
Что касается смазок, в том числе силиконовых, то наиболее безопасные из них имеют пищевой допуск NSF H1. Его вполне хватает для большинства применений на производствах продуктов питания, лекарств, косметики и т.д.
Выбирая смазочное средство с тем или иным пищевым допуском, производители должны оценить вероятность контакта сервисного материала с сырьем и готовой продукцией.
Для этих целей применяется программа НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points – анализ рисков и критические точки контроля). Согласно этой программе, предприятия должны не только исследовать свой производственный цикл, но и обозначить высокие требования безопасности к поставщикам сырья и вспомогательных материалов.
Какие плюсы и минусы имеет силиконовая смазка с пищевым допуском?
Пищевая силиконовая смазка неспроста очень популярна в быту и на различных производствах. Этот феномен объясняется целым арсеналом ее достоинств.
👍Прежде всего, поскольку смазка пищевая, она не имеет запаха (или он нейтральный). За счет этого состав никоим образом не влияет на органолептические свойства изделий, даже попадая на них.
Другие сильные стороны пищевой силиконовой смазки:
✅Надежно цепляется за поверхности из самых разных материалов
✅Устойчива к щелочам, кислотам, растворителям, соленой воде и активному кислороду
✅Не дает развиваться плесени и бактериальному налету
✅Может нагреваться и использоваться вблизи открытого огня без риска воспламенения
✅Сохраняет рабочие свойства в широком диапазоне температур
✅Безопасна для людей и окружающей среды
✅Совместима с различными видами металла, резины и пластика, а также с керамикой, стеклом и кожей
✅Имеет низкий процент испаряемости
✅Является диэлектриком (не проводит ток)
Однако силиконовая смазка с пищевым допуском (да и без него) неидеальна и имеет пару минусов.
❗Во-первых, и это самое главное, она слабо сопротивляется механическим воздействиям. Так что не стоит применять силиконовую смазку в механизмах с большими нагрузками.
Во-вторых, ее замучаешься удалять. Просто бывают ситуации, когда нанесли куда-то по ошибке или неосторожности, нужно покрасить или залакировать поверхности (краска и лак плохо ложатся на силикон).
Как мы писали ранее, силиконовая смазка хорошо прилипает к поверхностям и устойчива ко многим растворяющим веществам (к ацетону, спирту, воде и прочим). Так что оказывается, эти свойства могут быть не только достоинствами, но и недостатками.
Производят ли в России такие смазки?
Конечно! Вот, к примеру, пищевые силиконовые смазки EFELE, которые производит компания "Эффективный Элемент".
В ее ассортименте имеются не только универсальные составы такого рода, но и средства, разработанные специально для конкретной техники. К последним относятся cмазки для кофемашин, посудомоечных машин, фильтров воды и автоклавов.
Если нужно продлить срок службы уплотнений в пищевом оборудовании и системах питьевого водоснабжения можно воспользоваться силиконовой смазкой-компаундом EFELE SG-385.
Она делает конструкцию герметичнее, не разрушая резиновые детали. Это средство не только отвечает необходимым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, но и имеет пищевой допуск NSF H1.
Наиболее универсальной является уплотнительная смазка EFELE SG‑393. Ее основу составляют силиконовое масло высокой вязкости и политетрафторэтилен (ПТФЭ, по-другому – тефлон).
Смазка имеет пищевой допуск NSF H1, прекрасно работает как при очень низких, так и при весьма высоких температурах, не смывается водой и моющими средствами, может использоваться для пластиковых и резиновых деталей, а также для керамических уплотнителей. EFELE SG‑393 применяется в системах водо- и газоснабжения, для пищевого и другого оборудования.
Для тех, кому удобно пользоваться силиконовыми составами в аэрозолях, можно выбрать многофункциональные средства EFELE UNI-S и EFELE SO-882.
EFELE SO-882 имеет пищевой допуск NSF H1 и используется в качестве разделительной смазки, а также для обслуживания механизмов пищевого оборудования, которые работают при средних и низких нагрузках. У этого средства достаточно хорошие противозадирные, противоизносные и анкоррозионные свойства.
EFELE UNI-S Spray – 100%-й силикон высшей степени очистки. Смазка успешно прошла множество испытаний. Они показали, что она, по сравнению с аналогичными силиконовыми средствами в аэрозолях, может покрыть гораздо бОльшую площадь. Кроме того, EFELE UNI-S Spray круче конкурентных материалов от других производителей по смазыванию, разделению и защите поверхностей, а также по водоотталкивающим и антистатическим свойствам.
Что касается пищевого допуска, то у этого 100%-го силикона их сразу два: от Роспотребнадзора и NSF International (H1).
Хотите еще больше узнать о силиконовых смазках и других сервисных материалах? Тогда заглядывайте на наш канал и официальный сайт mirsmazok.ru!