Приветствую всех любителей сладкого и не только их!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простого, но вкусного десерта в виде тортика из бананово-кофейных блинчиков с нежным кремом из сгущёнки и сметаны. Этот десерт отлично подойдет для утреннего чаепития или в качестве сладкого угощения на любой праздник.
Ингредиенты:
- 3 спелых банана
- 2 яйца
- 3 ст. ложки кофе быстрорастворимого
- 80 г сахара
- 240 г муки
- 9 г разрыхлителя
- 300 г молока комнатной температуры
- 20 мл растительного масла
- 1 банка вареной сгущенки
- 1 банка сметаны
Пошаговое приготовление:
1. Взбейте в плотную массу 3 банана, 2 яйца и 3 ст. ложки кофе быстрорастворимого с помощью погружного блендера.
2. Добавьте 80 г сахара и вновь взбейте блендером до однородной консистенции.
3. Постепенно добавьте 240 г муки и 9 г разрыхлителя, тщательно перемешивая.
4. Влейте 300 г молока и 20 мл растительного масла, замешивайте тесто до однородности.
5. Выпекайте толстые блинчики на сухой разогретой сковороде с обеих сторон по 1-2 минуты с каждой стороны.
6. Для крема смешайте 1 банку варёной сгущенки с 1 банкой сметаны до получения однородной массы.
7. Промажьте каждый блинчик кремом, можно также укладывать нарезанные бананы между слоями.
8. Оставьте тортик в холодильнике на ночь, чтобы пропитался.
9. Подавайте десерт к чаю и наслаждайтесь нежным вкусом!
Этот десерт - отличный вариант для тех, кто любит сладкое и не против порадовать себя и близких вкусным угощением. Простота приготовления и приятный вкус делают этот десерт идеальным выбором для различных случаев.