Пропылесосить и четвертую часть не успела,начали работы работать сварочные. А я пошла сыр варить. Пол часа прошло,колье должно встать. Пришла,ножом тыкнула, а нет калье. Опять не встало... Я опять,как в прошлый раз,молоко подогрела,ферменту насыпала прямо в молоко. Перемешала. Встало. Через час. Консистенция практически положено. Прошлый раз с теми же манипуляциями оно как творог отошло от кастрюли, а тут обычное приличное калье. Только не как у волкА на морозе, а слабовато. Но встало же... Я разрезала,вымешала..Чудеса какие то.. За десять лет сыроварения такое было один год. Когда полтора часа вставало. Холодно было. И сейчас холодно. Правда, супружник любимый говорит,что дело не в печке,а молоко переходное. С сена на траву. Когда переходное молоко, оно меняет состав свой. И даже воду в лаборатории показывает. Лаборантки орут- дескать вы воду в молоко льете. А уже давно доказано- нет там никакой воды. Налитой. Там какая то другая вода. Молочная. Смена состава. Но сейчас травы то как таковой нет еще. Че им там сильно менять то...
Всем моим самым замечательным по самому наидобрейшему!!!
Не мытьем так катанием сыр я сварила. В формы откинула,завтра плести. Пока варила да доваривала уже и пол второго. Звезду младшую надо в музыкальную вести. А ее еще нету. Не притопала. Мы же ее большой сделали,чтобы сама начала из школы приходить. Уже все сами ходят, мы только свою забираем.. А ей поиграть же еще хочется, с одноклассниками, которые живут в соседнем селе и ждут автобус целый урок. Вот она под дурочку косит,типа забыла,что надо домой самой иди. Дескать я сижу, жду родителей. Автобус пришел, она друзей проводила, ой, нету родителей. Наверное надо было домой идти самой...
А папа все на стройке. Варят они. Уже хор через двадцать минут,мы только машину завели, только одеваемся. Тут и звезда в дом вплыла...Ну, пенделя вставлять некогда, в машину попихались, понеслись. В школу влетели ровно в два... А после школы на рыбалку же. А папа наш раз,и вспомнил. Удочки то не положил в машину... Вчера вынимал,чтобы мешки с семенами положить... Ну чего делать? Поехали домой,за удочками. Пока ездили,уже и ученица отучилась. В машину засунули и на реку. Приехали, переоделись,сели ловить. Я прям даже и поймала. Мааасенькую. Разловилась)))Всетки летняя не зимняя. На зимней у нас папка рыбак, на летней мамка)))
Рыбку я выпустила. Потом поймала еще три))Этих уже забрали кошке... А от куда у нас кошка? Чего болтаю то хоть? Котам забрали..
Время пять. Надо домой. Смотались да поехали. Приехали, поели чего нашли- кто готовил то чего.. Хорошо бабушка блины приносила. Улеглись отдыхать. Я чето и приуснула. Проснулась и за коровами пора. Послала своих. А сама картошечку жарить...
Картошка то, Серега говорит, последняя. Нет, говорит,больше едовой. Только красная осталась да семенная. Семенной самой там мизер. А красную я не ем. Не нравится она мне. Совсем. Чё, в погреб самой чтоль лезть, смотреть, реально там все так печально, или как обычно что то где то попутано? А если реально,это ж как мы до осени жить то будем? Без картошек? Покупать? Вот дожили...
Ладно. Спать я пойду. Куматозит что то. Говорят, опять сегодня вспышки на солнце. Незнамо какие по счету за месяц...
Спокойной ночи, дорогие мои,и до завтра!!!!
