О бессмысленности и беспощадности русской орфографии.
Вот смотрите, жарим мы картошку. Получается у нас "жареная картошка", - с одной "н", - порядок. Другой случай: жарим мы картошку и решили добавить к ней грибы, для вкуса. Тогда, у нас есть зависимое слово, и получается: "жаренная с грибами картошка", - с двумя "н", - вроде бы,- всё логично. А может быть случай, когда мы пожарили картошку, положили её на тарелку и решили добавить грибочков. Получается "жареная картошка с грибами", и тут опять одна "н". Понимаете, все зависит от того, в какой момент вы добавили грибы!
Эти чугунные горшочки, купленные моей бабушкой ещё в советские времена, - то немногое, что передалось мне от неё по наследству, и чем я с удовольствием пользуюсь. Объём одного горшочка, - 0,5 литра, высота с крышкой, - 9,5 см.
Такие горшочки можно купить и сегодня. Специально заглянула на Авито: цена от 500 до 2000 рублей за один горшочек, в зависимости от его состояния и представлений продавца о цене.
Для жаркого беру: картофель, лук, тёртый сыр, майонез, соль, подсолнечное масло и грибы.
Грибы у меня свои. Собранные за лето грибы, привариваю и храню в морозилке. В одном пакете, - примерно 300 гр грибов.
Грибы размораживаю (у меня подосиновики, подберёзовики и белые) и варю дополнительно 10 минут. Бульон подсаливаю!
Картофель режу соломкой, лук, - полукольцами.
На один горшочек объёмом, как у меня, - 0,5 л, - нужно примерно 2,5 - 3 средние картофелины и половинка средней луковицы.
На дно горшочков наливаю немного подсолнечного масла, - покрыть дно. Масло лучше брать рафинированное и дезодорированное.
Закладываю в каждый горшочек на 2/3 его объёма, - картофель. Солю. Поверх картофеля закладываю 3-4 столовые ложки грибов и добавляю лук, так, чтобы до верха горшочка осталось примерно 5 мм.
Важно: в каждый горшочек добавляю примерно 5 столовых ложек грибного бульона! Столовые ложки у меня плоские и небольшие! Жидкости не должно быть много.
Поверх лука кладу одну чайную ложку майонеза. Размазываю чайной ложкой майонез и добавляю щепотку тёртого сыра. Сыра не стоит класть много, чтобы при запекании он не образовал плотную корочку.
Ставлю горшочки в духовку. Запекаю один час при температуре 180 градусов.
Можно этот час спокойно "ПоДзенить"...
Жаркое в чугунках с картофелем и грибами готово.
Приятного Аппетита!
Всем Добра и Вкусни!!!
P.S. Если Вам нравится меня читать, - подписывайтесь на мой канал!
Поделитесь, пожалуйста, ссылкой с друзьями, может, и им, - «зайдёт»…
Рада вашим "лайкам"...