Учёные из Медицинской школы Вашингтонского университета, обнаружили ,что вещество ресвератол содержащееся в винограде ,защищает кровеносные сосуды в глазах .
По мнению врачей ресвератол оказывает положительное влияние на здоровье глаз ,поскольку предотвращает аномальный ангиогенез ( образование сосудов)- формирование повреждённых или видоизменённых кровеносных сосудов как внутри так и снаружи глаза, а так же защищает от возрастной макулодистрофии (ВМД).
О пользе росвератола известно давно.
В 2008 году было установлено, что это вещество спасобно предотвращать некоторые последствия воздействия радиации на организм человека. Это свойство может помочь в разработке препаратов для ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций и техногенных катастроф.
Главное полезное свойство вина это способность его полифенольных соединений снижать холестерин ,одновременно сохраняя эластичность сосудов и предотвращая образование тромбов.
Учёные выяснили ,что полифенолы так же важны в профилактике болезни Альцгеймера.
Итальянские стоматологи утверждают ,что умеренное употребление вина может быть хорошим антибактериальным средством для предотвращения кариеса.По мнению исследователей для замедления развития кариеса достаточно 1 стакана вина в день.
Исследования института офтальмологии Лондонского университета :
в ходе исследования изучались истории болезни более чем 490 тысяч человек .Изучали привычки и образ жизни этих людей.В результате исследования выяснилось, что среди тех кто употребляет вино не менее 5 раз в неделю снижается риск развития катаракты на 23%.
Одна из авторов научной работы доктор Шарон Чуа,утверждает,что обнаруженная связь обусловлена антиоксидантами содержащимися в большом количестве в красном вине.
«Развитие катаракты может быть следствием постепенного повреждения в результате окислительного стресса во время старения.Тот факт ,что результаты были особенно очевидны у любителей вина ,может свидетельствовать о защитной роли полифенольных антиоксидантов ,которых особенно много в красном вине.»- отметила она.
И главное помните ,чрезмерное употребление спиртных напитков вредит вашему здоровью .