Диета Пьера Дюкана – это популярная диета, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом. Основной принцип данной диеты – потребление белковой пищи, что помогает ускорить обмен веществ и сжигать жиры. Диета Дюкана состоит из четырех фаз: атаки, круиза, закрепления и стабилизации.
Фаза атаки – самая строгая фаза диеты, в течение которой нужно потреблять исключительно белковую пищу. Меню на каждый день включает магазинную или домашнюю творожную массу, мясо, рыбу и яйца. Длительность этой фазы зависит от вашего исходного веса.
Фаза круиза – в этой фазе можно добавлять овощи к белковой пище, но всё еще исключены углеводы и жиры. Меню на каждый день может включать салаты, овощные рагу и блюда из мяса или рыбы.
Фаза закрепления – в этой фазе можно включать в рацион пшеничные отруби, фрукты, сыр и даже сладости, но все в меру. Меню на каждый день становится более разнообразным и сбалансированным.
Фаза стабилизации – это последняя фаза диеты, в которой важно правильно настроить свой