Баг`review
Обзор на мастер-класс школу от Bellini: Рататуй
Адрес: Красноярск; пр. Мира 111
Цена: 3500 ₽ (+1000 ₽ за человека)
Готовим роллы с Андреем Толстых
Цены на мастер-классы очень разнятся. Если вы решили пригласить с собой кого-то ещё, то доплатите 1000 рублей, но пакет продуктов будет тот же.
Интерьер
На входе есть гардероб, а на цоколе 2 зала – первый для готовки, второй только для посиделок.
Туалет
Он здесь крайне необычный, никогда не видел обоев возле раковины.
Мастер-класс
Что мне понравилось:
1. Качественные продукты
2. Бесплатные напитки
3. Дизайн внутри
Всё.
А теперь, что мне НЕ понравилось (с пояснениями):
1. Мастер-класс. Я представлял себе, что мы сами будем варить рис, солить рыбу, готовить соусы. Но в итоге – это тупо скрутка роллов. Сделать это из готовых продуктов – незатейливая задачка.
2. Шеф-повар. Андрей Толстых – хороший шеф, но не для мастер-классов. Он «для своих» - повар поможет и подскажет. Но для широкой публики – пока не тянет.
Андрей заикался и волновался. От себя что-то дополнительно не рассказывал, приходилось буквально выуживать информацию самому.
То есть непонятно – кто кого должен просвещать. Даже памятку, как готовить рис, не прислал – ухлестал домой (мб просто забыл).
3. Количество продуктов. Хоть они и качественные, но хватало их не всем, причем я не про рис, а про рыбу (самое дорогое в роллах).
4. Рецепты. Они сделаны на «отстань». Бечевка и глянцевая обложка – на этом труды по оформлению кончились.
А внутри обыкновенная бумага, шрифт по умолчанию - Times New Roman и вёрстка на тяп-ляп.
5. Сервис. Здесь с ним траблы. Девушка, которая нас обслуживала – неприятная. Так ещё и кофе не умеет варить.
6. Фартук. Как оказалось, изнутри он был с дырой размером с ладонь. Это было гвоздём в крышку гроба. К сожалению, без фото, прошу поверить на слово.
7. Цена. Это главное. Даже 3500 рублей - это слишком дорого за обучение скрутки 3 несчастных роллов.
Итог
Мастер-класс в Рататуе - это полное разочарование за много денег. С таким же успехом можно научиться готовить по роликам – и дешевле, и проку больше.
Есть удачный пример из Москвы от Novikov Group, где цены на мастер-классы соизмеримы с городом. Кстати, рецепты там оформляют, так ещё и в виде файла, который всегда в телефоне.
Подпишись!