Сок сельдерея недавно стал популярным напитком среди сторонников здорового образа жизни. Некоторые рекомендуют пить его на голодный желудок утром, утверждая, что это принесет массу пользы. Давайте разберемся, что же произойдет, если пить сок сельдерея 7 дней подряд и какие вещества в его составе делают его таким ценным.
Сельдерей на 95% состоит из воды, но это не делает его менее полезным. В его составе содержатся важные нутриенты, включая витамин B9 (фолиевую кислоту), хотя их содержание и не так велико. Кроме того, в сельдерее довольно много натрия — около 288 мг на пол литра сока, что составляет приблизительно одну восьмую от рекомендуемой дневной нормы.
Большая просьба от автора статьи к вам, дорогие читатели - поддержите молодой канал подпиской и репостом в своих соцсетях. Доброе дело всегда зачтется!
Особую ценность сельдерея объясняют наличием четырех фитонутриентов, каждый из которых оказывает уникальное воздействие на организм:
1. 3-н-бутилфталид — это мощный антиоксидант, который помогает восстанавливать тело после инсульта, улучшает микроциркуляцию и обладает антитромботическими свойствами. Это вещество способствует защите клеток и тканей от повреждений, а также уменьшает воспаления.
2. Апигенин — полифенол, встречающийся в таких растениях, как петрушка, лук, апельсины, тимьян и базилик. Апигенин известен своим способностью расслаблять мышцы и снижать высокое кровяное давление. Это вещество также улучшает качество сна и может оказывать положительное воздействие при диабете и амнезии.
3. Кумаровая кислота — помогает при воспалениях и язвах, уменьшает риск тромбообразования и нормализует уровень сахара в крови. Это вещество может также снизить воспалительные процессы при артрите.
4. Кемпферол — обладает противовирусными, антибактериальными и антигрибковыми свойствами. Кемпферол также способствует снижению воспалений в организме.
Если пить сок сельдерея хотя бы в течение семи дней, то это может привести к улучшению общего состояния здоровья, повышению уровня энергии и улучшению пищеварения благодаря его антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Это также может способствовать детоксикации организма, учитывая высокое содержание воды и калия, которые помогают выводить токсины.
Рекомендуется использовать сельдерей с приусадебных участков, чтобы избежать пестицидов и других химических добавок, которые могут содержаться в неорганических продуктах. Идеальным вариантом будет самому выращивать это растение. Процесс приготовления сока довольно прост: достаточно вымыть сельдерей, измельчить его в соковыжималке и полученный сок употребить. Многие предпочитают пить сок натощак, чтобы максимизировать его пользу и улучшить усвоение активных компонентов.
Несмотря на все перечисленные полезные свойства, важно подходить к потреблению сока сельдерея с умом. Например, из-за высокого содержания натрия людям с гипертонией или проблемами с почками следует ограничить его употребление или проконсультироваться с врачом. Также не стоит ожидать мгновенных результатов или рассматривать сок сельдерея как чудодейственное средство от всех болезней. Он может быть лишь одним из элементов здорового образа жизни.
Кроме того, некоторые исследования указывают на то, что регулярное употребление сока сельдерея может способствовать улучшению состояния кожи благодаря антиоксидантам, которые борются с вредными свободными радикалами и могут замедлять процессы старения.
Положительные эффекты употребления сока сельдерея включают:
- Улучшение пищеварения и предотвращение запоров за счет высокого содержания воды и пищевых волокон.
- Помощь в процессе похудения, так как сок низкокалориен и может улучшить метаболизм.
- Уменьшение воспалений в организме, что может принести облегчение при хронических заболеваниях, таких как артрит.
Наконец, стоит помнить, что любые изменения в рационе или внесение новых продуктов, особенно таких активных как сок сельдерея, следует обсудить с врачом или диетологом. Это особенно важно для людей с хроническими заболеваниями или тех, кто принимает определенные медикаменты, чтобы избежать нежелательных взаимодействий и побочных эффектов.
А вам нравится вкус сельдерея или вы его на дух не переносите? Если второй вариант, то это как с суши, первый раз не заходит, а потом кажется даже очень вкусно.
Данная статья носит общий характер и представлена в информационных целях. Не рекомендуем изменять свой режим лечения, физических нагрузок, питания и диету без консультации специалиста и прохождения медицинского осмотра у врача.