Солнечные ягоды яркого физалиса станут оригинальным украшением дачных участков. Нарядные плоды имеют немало полезных качеств, а само растение обладает совершенно неприхотливым характером, позволяющим разводить его даже начинающим садоводам. При этом особую популярность обрели плодовые сорта, хотя овощные отличаются большей урожайностью.
Эффектно смотрятся фонарики растения и на клумбе с другими многолетниками.
Полезные свойства физалиса
Оранжевые плоды имеют немало достоинств.
Плюсы ягод физалиса:
- обладают антиоксидантной активностью;
- защищают печень;
- помогают пищеварению;
- укрепляют кости;
- имеют противовоспалительные свойства;
- помогают похудению;
- укрепляют зрение.
Использовать ягоды можно в приготовлении варенья, джемов, компотов. Они необычно дополняют мясные блюда и гарниры, становится украшением десертов.
Физалис прекрасно смотрится на фоне хвойных и лиственных растений, дополняет зеленые многолетники яркими и оригинальными чашками необычных лепестков. Максимальной красотой пользуется декоративный физалис, украшенный осенью алыми фонарями.
Сорта
Физалис (Physalis) многолетнее растение семейства Пасленовые, насчитывается более ста видов. Из них только три имеют съедобные ягоды: овощной (мексиканский), земляничный, перуанский.
Плоды физалиса похожи на небольшие оранжевые китайские фонарики.
Питомник растений предлагает приобрести наиболее востребованные сорта физалиса:
- Земляничный, отличающийся нежным вкусом, напоминающим смесь садовой ягоды и спелого экзотического ананаса.
- Королек, имеющий оригинальное кисло-сладкое послевкусие.
- Золотая россыпь, обеспечивающий высокий урожай ягод весом 3-5 граммов.
- Изюмчик, раскрывающий весь тонкий вкус в вареньях и джемах.
- Рахат-лукум, обладающий компактными размерами, из-за чего растение можно выращивать даже в горшках.
- Сюрприз, привлекающий внимание своим тонким ароматом, напоминающем о знойном лете.
- Колумб, выносящий жизнь только в условиях теплиц, но гарантирующий насыщенный вкус и ярко-оранжевый цвет плодов.
- Кондитер, подходящий для заготовок. Его используют при создании джемов, цукатов и солений.
- Лакомка, гарантирующий высокую урожайность желтых плодов, используемых для домашних заготовок.
Выращивание и уход
Практически все сорта физалиса не требуют специальных знаний и особых условий жизни.
Для активного плодоношения им потребуется место на хорошо освещенной солнечными лучами территории, плодородный грунт и регулярный полив, который прекращают в августе, добиваясь максимальной сладости ягод.
Почву можно приготовить самостоятельно, смешав огородную землю, компост или перегной, торф, древесную золу, нейтрализующую кислоту.
На рассаду физалис начинают сажать в середине марта, чтобы к моменту окончания возвратных заморозков растение достаточно окрепло. В открытый грунт семена помещают в конце мая.
Комплексные удобрения вносят перед цветением, вторую – в момент появления завязей, последнюю – спустя 2-3 недели.
Пригодится также рыхление земли и прополка сорняков.
Все процедуры являются настолько стандартными, что не вызывают вопросов даже у новичков в огородном деле.
Оригинальный, полезный и вкусный физалис станет чудесным украшением грядок и приятным дополнением каждодневного стола. Использовать ягоды можно для перекуса или торжественных вечеров, приготовления мясных блюд, салатов, пирожных.
______________________________________________________________________________ Понравилась статья?
Оценивайте, ставьте лайк, делитесь с друзьями в социальных сетях.
Подписывайтесь на наш канал «Green Shops» и следите за обновлениями и новыми статьями!