К Томскому пиву отношусь несколько холодно, чего-то мне в его вкусе не хватает. Души что ли? Но, коли завезли новинку(по крайней мере в Самаре), да еще и темныша, то надо покупать и пробовать)))
Гармонии в напиток добавляют два классических сорта хмеля, благодаря которым появляется тонкая травянистая нота и приятная горчинка.
«Бархатное фирменное» - первый розлив в ноябре 2022 г.
- рассказывает сайт пивоварни. Ну, сорт относительно новый, меньше двух лет)))
А если нажать кнопку "подробнее", то всплывает еще одно описание:
У «Бархатного фирменного» богатый вкус и аромат, благодаря идеально подобранному соотношению светлого и карамельного солодов. Карамельный солод придает этому сорту уникальное шоколадно-кофейное послевкусие, а светлый солод добавляет хлебные нотки. Солодовая сластинка зерна усиливается небольшим добавлением сахара.
Резюмирую: гармония от хмеля, вкус от солода, сладость от сахара, соленость от соли, кислинка от кислоты)))
Пиво темное пастеризованное фильтрованное "Бархатное фирменное".
Состав: Вода питьевая, солод светлый ячменный, солод карамельный, сахар, хмелепродукты (хмель гранулированный).
Алкоголь 4,1%, плотность 12%, объём 0,5 л, цена 85 рублей.
Изготовитель: ОАО "Томское пиво", г. Томск.
Пиво коричнево-бордового цвета, красноватое на просвет. Шапка пены белая матовая, пышная, средней стойкости. Аромат карамельно-ржано-тостовый с легкими винными нотками))) Карбонизация средняя. Вкус сладенький карамельно-чернохлебный. В послевкусии сладкие квасные нотки, карамелька и легкая кислинка. Тело кажется достаточно плотным, средней питкости, алкоголь скрыт.
Вывод: Обычное олдскульное бархатное пиво. Жженочки почти не подвезли, сладости в меру, уходит в квас, но ему даже это идёт. В общем то, это не шедевр, но вкусно. И это третье пиво, которое мне понравились у Томского. Первые два: Жигулевское и Богемское. А где можно почитать на них обзоры? Конечно же, в специально сделанной подборке:
И, кстати, я перечитал свой обзор на просто "Бархатное" от той же пивоварни и по описанию это почти одно и то же пиво. Разве что впечатления от того у меня были хуже( может настроение было не то, уже не помню).
Пишите комментарии, ставьте "лайки" и подписывайтесь на канал "Переходи на тёмную сторону)))". Это очень мотивирует автора на написание новых статей и обзоров)))
За новыми статьями заглядывайте в закладку "подписки", Дзен их почти не крутит.
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.