Окислительный (или оксидативный) стресс упоминается достаточно часто, когда речь идёт о процессах старения. Все понимают, что это негативный фактор. Однако, пожалуй, мало кто из неспециалистов сможет объяснить, в чём он состоит, почему представляет опасность и, главное, как можно ему противостоять.
Постараемся разобраться в этих вопросах вместе с экспертом Натальей Голушко, руководителем отдела диетологии ULTRANOVATION R&D Laboratory – стратегического партнёра компании NL International.
Нарушение равновесия
Как пояснила эксперт, окислительный стресс – процесс, происходящий в нашем организме из-за избытка свободных радикалов и недостатка противодействующих им антиоксидантов.
Дело в том, что в здоровой клетке и нормально функционирующем организме существует равновесие между свободнорадикальными и антиоксидантными реакциями. С возрастом у нашего организма появляется тенденция вырабатывать всё больше свободных радикалов и всё меньше антиоксидантов, что постепенно может привести к ухудшению здоровья человека и быстрому старению организма.
Когда свободные радикалы берут вверх над антиоксидантами, в организме возникает нарушение биохимического баланса, что и носит название «окислительный стресс».
Свободные радикалы, стремясь обрести необходимое количество электронов, готовы «отобрать» недостающую частицу у любой повстречавшейся молекулы. Это вызывает цепную реакцию разрушений.
Прежде всего, окисление и свободные радикалы приводят к чрезмерно быстрому старению: к повреждению структур клетки, нарушению работы и преждевременной гибели клетки. Следствием является повреждение макромолекул и мембран, нарушение барьерной и других функций клеточных мембран, а также работы «энергетических станций» клеток – митохондрий.
Основные причины, приводящие к активации свободнорадикального окисления в клетках организма: стрессовая ситуация, чрезмерное УФ-излучение, неправильно составленный рацион питания, возрастные изменения, курение, неблагоприятные экологические факторы и ряд других.
Как бороться?
Свести к минимуму разрушительное действие на организм позволяет баланс свободных радикалов и антиоксидантов. Биологически активные вещества с антиоксидантными свойствами помогают существенно уменьшить воздействие активных радикалов. Растительные полифенолы, ресвератрол, природные витамины из растительных экстрактов, накапливаясь в коже, обеспечивают защиту от большинства агрессивных факторов.
Прежде всего, это биофлавоноиды (витамин Р) – вещества растительного происхождения, которые обладают выраженными антиоксидантными свойствами, в частности, выступая синергистами витамина С.
Антоцианы – одна из самых ценных групп флавоноидов, они обеспечивают пигменты цветов, ягод, фруктов от розового до тёмно-фиолетового. Такие продукты как гибискус, плоды бузины, сок чёрной моркови характеризуются особенно высоким содержанием антоцианов.
Ещё один мощный антиоксидант – ресвератрол. Он защищает волокна эластина и коллагена от свободных радикалов, увеличивает синтез антиоксидантных ферментов, а также блокирует фермент (гиалуронидазу), разрушающий собственную гиалуроновую кислоту кожи. Кроме этого, уменьшает выработку меланина, вызывающего появление пигментных пятен.
Рацион современного человека зачастую не содержит необходимого количества антиоксидантов. Дать организму дополнительный запас позволяют продукты «специального назначения» с высокой антиоксидантной активностью.
Новинка компании NL International – напиток Beauty blend, в состав которого входят ресвератрол и фитолин — натуральный компонент из экстракта сахарного тростника с высоким содержанием натуральных антиоксидантов, которые защищают клетки от старения.
Кроме этого, в числе ингредиентов — комплекс фруктовых экстрактов гибискуса, плодов бузины, корок лимона, корок апельсина и плодов шиповника, которые содержат букет антиоксидантов и витаминов, способствующих продлению молодости.
Ранее эксперт назвала пять причин преждевременного старения.
Подписывайтесь на канал Приятное&Полезное с NL, чтобы узнавать актуальные рекомендации специалистов и информацию о полезных продуктах. Делитесь с друзьями, ставьте лайки!
Реклама. ООО «НЛ Континент». ОГРН: 1085401005139