Стал известен индекс шашлыка – 2024 на Кубани в преддверии майских праздников

Одним из самых популярных блюд в России в период весенних праздников, в особенности – майских, по-прежнему остается шашлык. Предстоящий пикник с семьей и друзьями заставляет задуматься краснодарцев о так называемом «индексе шашлыка». Тем более, что половина жителей Юга России, в том числе проживающих в Краснодарском крае, 49%, как писала ранее НК, на майские праздники запланировали отдых дома.

Согласно аналитическим данным экспертов, курица подорожала на 23,7%, или на 73 рубля. Что касается свинины, то удорожание составило 15,4%( или же 90 рублей).

Говядина — на 10,6%, или на 105 рублей, то есть с 996 до 1101 рубля.

Все более популярным в России становится здоровое питание. В этом случае пикник будет состоять из овощей и рыбы. Стоит заметить, что любимый на Кубани продукт – картофель подешевел на 14%. Тем не менее помидоры подорожали на 25%, свежие грибы и зелень — на 11,7 и 12,5%. Таким образом, овощи на гриле обойдутся в текущем году значительно дороже. Остается подумать о рыбе, но и здесь цены не стоят на месте. Красная рыба подорожала на 5,5%, или на 87 рублей. Килограмм стейков карпа в популярной торговой сети в Краснодаре стоит 765 рублей, поэтому три самых скромных кусочка обойдутся в 428 рублей 40 копеек.

На сегодняшний день можно говорить о повышении стоимости шашлычного набора на 10-25%.