По просьбе читателей продолжаю исследовать бюджетные коньяки. Очередной обзор посвящен коньякам «Сокровище Тифлиса» 3 и 5 лет.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Как обычно информация о коньяке и производителе.
«Сокровище Тифлиса» — собственная торговая марка компании Новабев Групп, продукцию которой производит один из крупнейших грузинских заводов — Котехи-Гурджаанский винзавод.
Коньяк «Сокровище Тифлиса» производят из отборного винограда, произрастающего в Кахетии, самом прославленном благодаря своему особому климату и почвам винодельческом районе восточной Грузии, по традиционному методу и выдерживают в дубовых бочках. Там же продукт купажируют и бутилируют.
Коньяк Сокровище Тифлиса 3 года
Состав: коньячные дистилляты, выдержанные не менее 3 лет, вода исправленная, сахарный сироп, краситель – сахарный колер I простой (E 150a). Дата розлива – 06.01.2023 г., спирт – 40%, объём - 0,5л. Место происхождения винограда – регион Кахетия, Грузия. Сорт винограда - Ркацители (100%). Год урожая – 2018.
Цвет светло-янтарный.
Аромат слегка спиртуозный, сладкий, но для своих лет достаточно ярко. Солируют кисловатые, неспелые фрукты – виноград, алыча, яблоко. Изначально по аромату идентифицировать коньяк как напиток наших южных соседей даже сложно. Но далее вылезает оригинальная ванильная нотка (не «тяжелая» как у армянских коньяков), карамель и немного дерева, что уже даёт подсказку на грузинское происхождение коньяка. Ванильно-древесный вкус значительно смягчает аромат откровенно молодого коньяка, что ставит плюсик в оценку данного коньяка.
Вкус немного спиртуозный, сладкий. Повторение аромата – фруктовые нотки и сладкая кондитерка – ваниль, карамель, кондитерская помадка. Из нового – нотки орехов, специй и дерева. Ваниль ещё не такая сильная, как у армянина, но уже вполне себе кавказская. А карамельно-ореховая тема, хотя и не такая яркая, придаёт напитку своеобразность и некоторую самобытность. Для напитка такого уровня эти мелочи в принципе несущественны и практически для основной массы потребителей неразличимы, но их присутствие является приятным, хотя и не сильно влияющим на вкус бонусом.
Послевкусие слабовыраженное, короткое. Фруктово-ванильное, с нотками орехов и специй. Здесь важно отметить, что нет ожидаемой от напитка резкости молодых спиртов, что уже само по себе не может не радовать.
Резюме. Простой, питкий коньяк, без каких-то явных отрицательных ноток. Область применения – застолье, в основном в качестве коктейльного варианта. Рассчитан, естественно, на непритязательного потребителя, и в этом плане способен не только удовлетворить, а чем-то даже и порадовать. А на большее он и не претендует.
Коньяк Сокровище Тифлиса 5 лет
Состав: коньячные дистилляты, выдержанные не менее 5 лет, вода исправленная, сахарный сироп, краситель – сахарный колер I простой (E 150a). Дата розлива – 09.11.2022 г., спирт – 40%, объём - 0,5л. Место происхождения винограда – регион Кахетия, Грузия. Сорт винограда - Ркацители (100%). Год урожая – 2016.
Цвет светло-янтарный с медными отливами.
Аромат слегка спиртуозный, сладкий. В отличие от 3-летнего варианта солируют сладкие сухофрукты – изюм, курага, чернослив. Затем развитие идет в кондитерку – молочный шоколад, сладкая ванильная сдоба, карамель. На финише орехи, специи и легкие древесно-бальзамические нотки. Здесь уже видна явная работа производителя вперёд к потребителю, к повышению органолептических качеств напитка, к более приятному с ним времяпровождению. Да, это ещё не коньяк для посиделок у камина, но «нюхнуть» перед употреблением уже куда приятнее.
Вкус немного спиртуозный, сладкий. Повторение аромата – сладкий компот из сухофруктов и кондитерка. На финише – нотки орехов, специй и дерева. Разница во вкусе с трёшкой пока незначительная, а вот в качестве коньяк немного прибавил, как и полагается чуть более выдержанному напитку. Ощущения от коньяка уже куда более цельные и приемлемые на потребительском уровне. Хотя коньяк по-прежнему всё ещё остаётся в категории застольных напитков, но было бы очень смело ждать от ординарного коньяка что-то иного.
Послевкусие средней продолжительности, сладковатое. Сухофрукты, кондитерка, орехи, специи. Отличается от 3-летнего большей выраженностью сухофруктовой темы, что даёт ему и большую зрелость. И вновь соответствует и коньяку и классу коньяка в целом.
Резюме. Хороший, ровный молодой коньяк, без отрицательных ноток, на мой вкус излишне сладкий, а кому-то в самый раз. Ровная вкусоароматика, в основном сладкие сухофрукты и кондитерка, говорит об определенном балансе. Подойдет как застольный вариант в чистом виде и коктейлях. При небольшой разнице в цене с 3-летним младшим братом однозначно выглядит предпочтительной покупкой.
Общие выводы. Простые, понятные, «сладкие» грузинские коньяки – все как любит потребитель. Считаю, что при невысокой цене, и ощутимом, «южно-кавказском» колорите, а также практически повсеместной доступности, у этой марки неплохие покупательские перспективы.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!