Цены на хлеб с начала года выросли на 10-15% В России с начала 2024 года подорожал хлеб — цены на продукцию выросли на 10-15%. Главным фактором стал рост транспортных расходов. Об этом рассказал исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев.
По его словам, производители увеличили цены на самые массовые сорта на 10-15%, поскольку у них увеличились затраты на логистику, которые составляют до 30% себестоимости продукции.
Повышение цен 22 апреля обсуждали на совещании в Минсельхозе, на встрече присутствовали представители крупных производителей. Один из них отметил, что в ряде регионов цены на хлебобулочную продукцию выросли на 30%.
В ведомстве отметили, что ситуация находится под особым контролем, а годовой рост цен сейчас ниже инфляции. Ранее глава Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон отмечал, что рост цен на хлеб связан в том числе с подорожанием сырья и услуг: воды, газа, электричества и транспортировки.
