Найти тему

Домашние пончики на кислом молоке

Я сегодня к вам с вкусняшкой. Будем делать домашние пончики на кислом молоке. Делаются они просто, справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 1 кг.
  • Яйца 3 шт.
  • Молоко кислое 2 ст.
  • Дрожжи сухие 10 гр.
  • Вода кипяченая 1 ст.
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Сахар 1,5 ст.л (по желанию)

Из этого количества получается довольно много пончиков)

Приготовление:

Наливаем в чашку теплую воду и разводим в ней дрожжи.

-2

Добавляем кислое молоко, оно тоже должно быть теплым или хотя бы комнатной температуры.

-3

Далее кладем в молочную смесь три яйца и хорошенько взбалтываем смесь.

-4

Добавляем сахар, просеиваем муку и солим.

-5

Замешиваем тесто, накрываем его полотенцем или пищевой пленкой и убираем в теплое место на 1-1,5 часа.

-6

Достаем тесто, выкладываем его на стол присыпанный мукой.

-7

Отделяем от теста небольшой кусок и раскатываем его в тонкий пласт. Вырезаем формой или стаканом кружочки.

-8

Жарим пончики в большом количестве растительного масла. После того, как одна сторона обжариться, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

-9

Выкладываем готовые пончики на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Теперь наши пончики можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.

-10

А можно и во все начинить их кремом или варёной сгущёнкой.

-11

Приятного чаепития!

Еда
6,93 млн интересуются