Чистые углеводы 8,9 грамм
Белок 31,3 грамма
Жир 10,8 грамм
Калорийность 275 ккал
Ингредиенты (на 4 порции)
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1 большая желтая луковица, нарезанная кубиками 150 гр
3 зубчика чеснока, измельченных
1 большой красный сладкий перец, нарезанный кубиками 158 гр
1 большой перец халапеньо, измельченный 35 г
240 мл томатного соуса без сахара
1 столовая ложка порошка чили
2 чайные ложки молотого тмина
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка белого винного уксуса
1 чайная ложка морской соли или розовой гималайской соли
1/2 чайной ложки орегано
3 стакана куриного бульона 720 мл
куриная грудка 450 гр
По желанию: нарезанный кубиками авокадо, нарезанный перец халапеньо, сметана или рубленая кинза.
Приготовление
Налейте оливковое масло в мультиварку и установите режим «Соте». Добавьте лук, чеснок, болгарский перец и перец халапеньо. Готовьте 3-4 минуты до мягкости.
В небольшой миске смешайте томатный соус, уксус, перец чили и специи. Вылейте в кастрюлю.
Добавьте бульон и курицу и перемешайте. Закройте крышку и установите ручной режим высокого давления на 20 минут. По истечении 20 минут отпустите выпускной клапан.
Достаньте курицу и нарежьте ее, добавьте обратно в кастрюлю и перемешайте.
При подаче добавьте перец, зелень, сметану по желанию.
Наслаждайтесь горячим супом или дайте ему остыть. Храните в холодильнике до 4 дней. Приятного аппетита.