Все мы любим простые, но при этом вкусные блюда: когда не надо тратить 3 часа на приготовление, искать ингредиенты по всему городу, мыть потом гору посуды и техники. Если времени мало и кушать хочется сейчас - этот рецепт для Вас!
Ингредиенты:
- Куриное мясо
- Лук
- Шампиньоны
- Помидоры
- Сыр
- Майонез
- Сметана
- Зелень по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Специи для курицы
- Растительное масло (можно добавить сливочное) для жарки
Приготовление:
1. Мясо нарезаем небольшими кубиками и отправляем на разогретую с маслом сковороду. Можно пожарить только на растительном, но кусочек сливочного сделает вкус более нежным. К мясу сразу добавляем специи: я взяла копченую паприку, соль, перец и итальянские травы, но тут будет уместна практически любая приправа, особенно хочу отметить кавказские травы, с ними получается ну очень вкусно!
2. Тем временем нарезаем лук достаточно крупно (если любите мелко - не проблема), шампиньоны (если маленькие, можно готовить целыми, предварительно промыв), помидоры кольцами, натираем сыр.
3. Мясо перекладываем в форму для запекания, в той же сковороде обжариваем лук, буквально 2-3 минуты, добавляем к нему грибы, жарим до полуготовности.
4. Ставим духовку на разогрев 180-200 градусов.
5. На мясо в форму выкладываем лук с грибами, смазываем сметаной, сверху кольца из помидоров, майонез, обильно посыпаем сыром и отправляем запекаться до состояния, когда сыр расплавится и немного подрумянится.
Готовое блюдо посыпаем зеленью и наслаждаемся! Получается очень сытно и вкусно.
В качестве гарнира к такой запеканке идеально подойдет гречка.
А пока запекался ужин, я наготовила оладьев на завтрак)
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь в комментариях, понравился ли вам такой рецепт. Рассказывайте о своих любимых блюдах на большую компанию, очень интересно обсудить!