Чистые углеводы 3,3 грамма
Белок 11,7 грамм
Жир 31,4 грамма
Калорийность 342 ккал
Ингредиенты (на 1 порцию)
1/4 стакана миндальной муки 25 гр
1 чайная ложка порошка псиллиума
1/2 чайной ложки безглютенового разрыхлителя
1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима или топленого масла 15 мл
щепотка морской соли
1 большое яйцо
Выложите все ингредиенты для хлеба в небольшую миску. (Вместо оливкового масла можно использовать топленое масло.)
Перемешайте до однородного состояния.
Слегка смажьте формочку маслом.
Вылейте смесь в емкость. Готовьте в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 90 секунд.
Выверните и остудите на решетке.
Примечание. Если у вас нет микроволновой печи, вы можете использовать духовку. Разогрейте до 175 °с вентилятором или 195 °C обычный режим и выпекайте 12–15 минут или до готовности.
Когда остынет, разрежьте пополам по ширине и при желании намажьте сверху сливочным маслом.
Поместите в тостер (по желанию намажьте сверху немного масла) или под жаровню, чтобы он подрумянился и стал хрустящим.
Подавайте как хлеб с любыми начинками или с салатом.
Приятного аппетита!