Помните фразу почтальона Печкина? Иван Федорович Крузенштерн – человек и пароход? В Тюмени мы встретили ресторан, названный в честь не менее известного человека, Ивана Сергеевича Тургенева.
Ещё одно аутентичное едальное заведение Тюмени – ресторан «Тургенев» - также расположено в бывшем купеческом особняке города, который изначально принадлежал купцам Чираловым. Сергей Степанович Чиралов был кожевенным магнатом, известным за пределами Сибири. У него были две дочери с необычными именами – Виринея и Филанида. Особняк унаследовала Филанида, а вот его кожевенное дело продолжить она не смогла. Кстати, Виринея с супругом построили особняк рядом, он тоже сохранился и выглядит очень эффектно.
Но вернемся к ресторану «Тургенев». Уже издалека он бросается в глаза рядом больших окон с ажурными кружевными коронами, похожими на кокошники. Снизу наличники напоминают цветок – такое ощущение, что такие украшения на фасаде появились не просто так, а из-за того, что в доме жили исключительно дочки.
Внутренний интерьер не сохранился, тем не менее атмосфера купеческого дома воссоздана неплохо – тканевые обои в цветочек, диванчики с гобеленовой обивкой, резная лестница с виноградной лозой.
Меню под стать антуражу – уха из стерляди на бульоне из петуха, голубцы с кроликом, бочковые белые грузди с томленой сметаной, скоблянка с олениной, пельмени с несколькими сортами рыб, стерлядь горячего копчения. В общем, вполне можно представить себя купцом, пришедшим отобедать с семьей.
Как обычно в Тюмени, все очень вкусно, вежливо и красиво. Так что вот вам ещё один ресторан в копилку – в рамках гастрономического обзора Тюмени)
Всем спасибо и добра! Лайки и подписки приветствуются!))